Tahinli Çörek🥐 #tahinliçörek #çörektarifi #nefisyemektarifleri #dessert

Esmer şeker ve cevizin tahinle buluştuğu, yumuşacık dokusuyla favoriniz olacak bir tarif hazırladık. Yapılışı çok pratik, tadı ise efsane.

Hamur Malzemeleri
​1 su bardağı ılık su
​Yarım su bardağı ılık süt
​1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine ayrılacak)
​2 yemek kaşığı şeker
​50 gr margarin
​Yarım su bardağı sıvı yağ
​1 paket kuru maya
​Alabildiği kadar un

​İç Harcı
​Tahin
​3 yemek kaşığı esmer şeker
​Ceviz içi

​Yapılış Düzeni
​Hamur Hazırlığı: Ilık su, süt, şeker ve mayayı karıştırın. Ardından yağları ve yumurta akını ekleyip unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakın.
​Açma ve Harç: Mayalanan hamuru yuvarlak şekilde açın. Üzerine tahini yayın, esmer şekeri ve cevizi her yerine gelecek şekilde serpiştirin.
​Rulo ve Form: Hamuru rulo yapın. İster gül böreği gibi dolayarak ister dilimleyerek şekil verin.
​Pişirme: Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve fırına verin.

KAYNAK