Brokoli Çorbası | Nermin’in Enfes Mutfağı
Nermin’in Enfes Mutfağı’nda pratik tarifler, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Yemek yapmayı keyfe dönüştüren Nermin Gül, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Sosyal medyanın sevilen ismi Nermin Gül, Nermin’in Enfes Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Nermin’in Enfes Mutfağı’yla karşınıza çıkıyor. Sağlıklı yemek tarifleri, yapımı kolay aperatifler, pratik lezzetler, şık sunumlar Nermin Gül’ün anlatımıyla ekrana taşınıyor.
Nermin Gül’ün yıllardır sosyal medyada verdiği birbirinden nefis tarifler, gün sofralarının vazgeçilmez ikramlıkları ve muhteşem yemek menüleri Nermin’in Enfes Mutfağında!
#NerminGül #NerminGülTarifleri
Yemek tutkunlarına özel iştah açan, denenmiş, çorba, salata, tatlı, ana yemek, sulu yemek, kolay ve pratik yemek tarifleri ve daha fazlası için takipte kalın..
Kremasız Pratik Brokoli Çorbası
Brokoli, karnabahar ve kırmızı mercimekle hazırlanan bu çorba; sebzelerin ve mercimeğin kavrulup kaynatılması, blenderdan geçirilmesi ve unlu karışımla kıvamlandırılmasıyla tamamlanır.
Malzemeler
- 200 gram brokoli
- 200 gr karnabahar
- 100 gram kırmızı mercimek
- Kereviz yaprakları
- Bir diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı unun bir kısmı
- Kuru nane
- Pul biber
- Tuz
- Sıcak su
Hazırlanışı
- Brokoli, karnabahar, yıkanmış mercimek ve sarımsağı tereyağının yarısıyla kavurun.
- Sıcak su ekleyin; sebzeler ve mercimek yumuşayana kadar iyice kaynatın.
- Çorbayı blenderdan geçirin.
- Gerekirse biraz su ekleyin.
- Kalan tereyağıyla unu biraz kavurun; pul biber ve kuru naneyi ekleyin.
- Çorbadan bir kepçe alıp unlu karışıma ekleyin ve karışımı çorbayla özleştirin.
- Unlu karışımı çorbaya katıp karıştırın ve birlikte bir fokurdama sağlayın.
- Kereviz yapraklarını ayıklayıp çok küçük doğrayın.
- Doğranmış kereviz yapraklarını çorbaya ekleyin; bir fokurdamadan sonra ocağı kapatın.