Search

Ekonomik ve İnanılmaz Lezzetli 3 Arpa Şehriyeli Tarif | Tavuk, Pilav ve Salata



Geçtigimiz hafta güzel İzmirimizi, tüm memleketimizi ve birçok ailemizi derinden sarsan 7 şiddetindeki depremin etkilerini ve acısını uzun süre hissedeceğimizi, birçoğumuzun da asla unutmayacağını biliyoruz. Yemek Okulu ekibi olarak bizler de madden ve manen elimizden geldiği kadar destek olmak için buradayız, bunun için de bugünkü videomuzla beraber bu ay yayınlayacağımız videolarımızın gelirlerini İzmirimize bağışlayacağız; el ele, omuz omuza tüm İzmir’in ve Türkiye’nin bu zor dönemi atlatabilmesi için kalbimiz ve dualarımızla sizlerleyiz. #Kalbimizİzmirde

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Bugün sizlere arpa şehriye ile hızlıca hazırlayabileceğiniz, birbirinden lezzetli ve inanılmaz hesaplı üç tane tarifimiz var 🥰
➡️ Bir tanesi Ankara tavadan esinlenerek Refikaca dokunuşlarla yapımını daha kolay ve ekonomik hale getirdiğimiz mis gibi arpa şehriyeli şehriyeli tavuğumuzun yanına,
➡️ Anadolumuzun güzel lezzeti arpa şehriyemizi kavurup harika ipuçlarıyla hazırladığımız pilavımızı
➡️ Bir de sizlere parmaklarınızı yedirecek çıtır arpa şehriyeli mis gibi salatamızı yanına koyduk, afiyetle de doyduk 😍 Tariflerin yapımının püf noktalarını görmek için profildeki linkten Youtube kanalımızı ziyaret etmeyi, yorumlarda da sizin hazırladığınız tariflerin nasıl olduğunu bizlerle paylaşmayı unutmayın 😘👆

@filizmakarna ‘nın katkılarıyla!

6 parça kemiksiz tavuk but
1 soğan
2 diş sarımsak
4-5 top karabiber
2 tane karanfil
1 litre su
1.5 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç susam
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 dal maydanoz

• 6 parça kemiksiz tavuk budunu düdüklü tencereye koyun. Üzerine 1 litre suyu, ortadan ikiye kestiğiniz 1 büyük boy soğanı, 4-5 top tane karabiberi, 2 karanfili, 2 diş sarımsağı ve 1 tutam tuzu ekleyin.
• Düdüklü tencereyi yüksek basın. Ayarına getirin ve yüksek ateşte ısıtın. Tencere ısınıp düdük kilitlendikten sonra 1 dakika kadar pişirip altını kapatın.
• Bu arada geniş bir tavada 1,5 çorba kaşığı tereyağını eritin. Tereyağı eriyip saydamlaşmaya başladığında 2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip kahverengileşinceye kadar kavurun.
• Şehriyeler kavrulduktan sonra şehriyeleri ayrı bir tabağa alın. Şehriyeleri kavurduğunuz tavada 1 avuç susamı kavurun. Susamların renklerinin 1-2 ton kararması yeterli olacaktır.
• Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Yağ ısındıktan sonra düdüklü tencere pişen tavukları ve sarımsakları tavaya alıp üzerleri altın rengi oluncaya kadar kızartın.
• Tavuklar güzelce altın rengini alıp kızardıktan sonra ayrı bir tabağa alın.
• Arpa şehriyeleri tavaya ekleyip tavaya eşit biçimde yayın ve üzerlerine tavukları yerleştirin.
• Düdüklü tencere kalan lezzetli tavuk suyundan 4 su bardağı ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz serpip tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.
• Sürenin sonunda tavanın ortasına kavrulmuş susamları koyun. Ütavaya 1-2 maydanoz yaprağı serpin. Kapağı kapatıp 30 saniye bekleyin. Böylece tavanın buharıyla maydanozlar da pişip renkleri iyice parlayacak. Ondan sonra lezzetli şehriyesi, susamı, tavuğu ile bir lokma alıp tadını çıkara çıkara, afiyetle yeyin!

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW

KAYNAK

  • Pilav Tarifleri, Salata Tarifleri, Tavuk Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Ekonomik ve İnanılmaz Lezzetli 3 Arpa Şehriyeli Tarif | Tavuk, Pilav ve Salata” üzerine 21 yorum

  1. Arpa Şehriye Pilavı:
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 su bardağı arpa şehriye
    2 su bardağı kaynar su
    1 tatlı kaşığı tuz

    • Arpa şehriye pilavı için, 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin. Tereyağı berraklaşmaya başlayınca, 1 su bardağı arpa şehriyeyi tavaya ilave edip kahverengileşinceye kadar karıştırarak kavurun.
    • Arpa şehriyelerin renkleri değişmeye başladığında 1 tatlı kaşığı tuzunu ilave edin. Arpa şehriyeden pilav yaparken ölçü, 1 bardak şehriyeye 2 bardak su, 2 su bardağı kaynar suyu arpa şehriyelerin üzerine dökün. Tavanın kapağını kapatıp 8 dakika kısık ateşte pişirin, ya da paket üzerindeki pişirme süresine göre pişirin. Sonrasında üzerine temiz bir mutfak bezi kapatıp demleyin. 5 dakika demlendikten sonra pilavınız afiyetle yemeniz için hazır.

    Çıtır Şehriyeli Efsane Salata:
    1 su bardağı arpa şehriye
    2 su bardağı ılık su
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    Yarım bağ kıvırcık marul
    100 gr beyaz peynir (3-4 dilim)
    200 gr haşlanmış nohut
    1 çay kaşığı kimyon
    Yarım bağ kişniş (maydanoz da kullanabilirsiniz)
    2 çorba kaşığı mayonez
    4-6 çorba kaşığı turşu suyu

    • İlk olarak, benim icadım olan başka biryerde de denk geleceğimünizi zannetmediğim arpa şehriyeden kavurga yaparak başlayacağız.
    • Birer bardak sıcak ve ılık suyu kaseye koyun. İçerisine 1 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip 15-20 dakika kadar bekletin.
    • Suda bekletilmiş arpa şehriyeleri tel süzgeçten süzün, fazla suyunun akması tavaya koymadan önce önemli. Tanelerin birbirine yapışmaması için biraz zeytinyağını şehriyelerin üzerlerine gezdirip karıştırın.
    • Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin. Yağ ısınmaya başladığında arpa şehriyeleri tavaya ekleyip orta ateşte kavurmaya başlayın. Başta suları olduğu için tavaya yapışabilirler ama suyu uçtukça tavayı bırakacak ve güzelce çıtırdayacaktır. Şehriyeler kahverengileşip iyice çıtırdayınca bir tabağa alın.
    • Yarım bağ kıvırcık marulu eliniz ile kabaca parçalayıp salata kasesine koyun.
    • Yarım bağ kişnişi de doğrayıp marulların üzerine ekleyin. Kişniş yerine maydanoz kullanabilirsiniz veya sadece marulla da çok güzel olacaktır.
    • Efsane sosu için, 2 çorba kaşığı mayonez ile 4 çorba kaşığı turşu suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Efsane sosu yeşilliklerin üzerine gezdirin. Her yaprak sosa bulanıncaya kadar karıştırın.
    • 100 gr beyaz peyniri küp küp doğrayıp salata kasesine ekleyin.
    • Kavrulmuş arpa şehriyelerden dilediğiniz kadarını üzerine ekleyin.
    • Arpa şehriyeleri kavurduğunuz tavaya 200 gr haşlanmış nohutu ilave edip 1-2 dakika kadar ısıtın. Ocaktan almadan önce üzerine 1 çay kaşığı kimyon döküp son kez karıştırıp salata ile buluşturun. Son bir kez karıştırınca, çıtır şehriyeli efsane salatanız emrinize amade.

  4. Don't you feel remorse for your crimes against these innocent creatures?
    Don't you see that they love life like you and don't want to die?
    Don't you see how much they are afraid of dying and scream out of fear?
    Do you want someone to treat you and your family or loved ones like this?
    If you have an iota of compassion and conscience, stop this dirty work.
    (Eating meat is a crime

  7. Tesadüfün böylesi 2 yıl önce depremden sarsıldıktan sonra izlemiştim bu videoyu duygulanmıştım şimdi tesadüf yemek araştırması için yine izliyorum ve 6 Şubat çok daha kötü bi felaketle karşı karşıyayız güzel ülkem çok perişan söz uçar yazı kalır inşallah daha kötüsünü yaşamayız asrın felaketi bidaha kimseye uğramaz inşallah

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com