🥔🧀 Patatesli ve Peynirli Gül Böreği Tarifi
Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, Gül böreği tam size göre! Dışı çıtır, içi yumuşacık bu börek çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
📝 Malzemeler
İç Harcı İçin:
3 adet haşlanmış patates
200 g beyaz peynir (ya da lor peyniri)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Börek İçin:
4 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Susam ve çörek otu
👩🍳 Hazırlanışı
İç harcı hazırlayın:
Haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine beyaz peyniri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın.
Sosu hazırlayın:
Süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
Yufkaları hazırlayın:
Yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan sürün. Yufkayı 4 eşit üçgen parçaya kesin.
İç harcı yerleştirin:
Geniş kısmına iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Gül şekli verin:
Sardığınız ruloları kendi etrafında dolayarak gül şekli verin.
Tepsiye dizin:
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam ile çörek otu serpin.
Pişirin:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
🔥 Servis Önerisi
Sıcak servis edin. Yanında çay ile mükemmel gider ☕
