PEYNİRLİ PİDE🤩

Malzemeler ve yapılışı:
1/3 su bardağı ılık su
1/3 su bardağı ılık süt
1/3 paket kuru maya
1 silme tatlı kaşığı şeker
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta beyazı (Sarısını kenarları için kullanacağınız)
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
İçi için:
200 gr peynir, maydanoz
Çörekotu
Su, süt, maya, şekeri ve yumurta akını iyice karıştırıyoruz. 2 su bardağı unu kontrollü sekilde yavaş yavaş, en son tuzu ekliyoruz.
Ele bir miktar yapışan, yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamuru 1 saat dinlendiriyoruz. Sonra hamurdan 4 parça beze ayırıp, oval pide şekli verip, peynirlu iç harcını üzerinr ekliyoruz. Hamurun uçlarını ve yanlarını kapatıp şekil veriyoruz, bu halde 15 dk dinlendiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ekleyerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında pidemizin altı ve üstünü kızarana kadar pişıriyoruz. Ben yaklaşık 30 dk pişirdim. Pişince yumuşak kalması için temiz bir beze sarıyoruz. Afiyet olsun 🤩

#shorts #video #recipe #yemek

KAYNAK