KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Arnavut ciğeri nasıl yapılır /#arnavutciğeri #ciğer #food #keşfet #tarif #yemektarifleri #pratik” üzerine 3 yorum

  1. Merhaba arnavut ciğerini bu tarifle yaparsanız lezzetinden çok memnun kalacaksınız yumuşacık harika bir ciğer elde etmiş olacaksınız şimdi aşağıya tarifi bırakıyorum
    Videoda görüldüğü gibi doğranmış küp küp 1 kg kuzu ciğer veya dana ciğer
    Ciğeri yıkamıyoruz
    Bir su bardağı mısır unu
    Bir su bardağı buğday unu
    Bir tatlı kaşığı zerdeçal
    Bir tatlı kaşığı kimyon
    Bir tatlı kaşığı karabiber
    Bir tatlı kaşığı tuz un unlarla birlikte baharatlari karıştıralım
    Ciğerleri içine alıp hepsini ona boyayalım
    Derin bir tavada ayçiçek yagini kızdıralım
    Ona buladığımız ciğerleri bir süzgeçi alıp fazla ununu eleyelim
    Eldiğimiz ciğerleri kızdırdığımız yağın içine alıp 1 dakika kızartalım
    Bir veya 1,5 dakika kızartmanız yeterli
    Sonra ciğerleri bir tencereye alalım
    Sıcakken bir soganı jülyen şeklinde doğrayalım soganı şöyle elimizle öldürüp ciğerlerinin üzerine serelim kapağını kapatalım biraz maydanozu ince ince kıyıp onu da ciğerlerin üzerine Serpelim yine kapatalım ciğerleri kızarttığımız yağı dibinde tortu varsa süzelim tekrar tavaya alalım
    Videoda görüldüğü gibi patates havuç kırmızı biber ve yeşil biber varsa onu da doğrayıp kızartıp kızarttığımız ciğerlerin üzerine alıp karıştıralım
    Üzerine kekik Serp
    Servis yapabiliriz sıcak sıcak çok lezzetli olacak daha sonra soguduktan sonra da tüketebilirsiniz afiyet olsun

Yorum yapın

Benzer Tarifler