Tam ölçülü şekerpare tarifi

Şekerpare pare tarifi arıyorsan bu tarifi deneyin Şerbetini tam çeken ağızda dağılan nefis şekerpare tarifimi cok beğeneceksiniz 👈

Kullandığım bardak ölçüsü
Su bardağı 200ml çay bardağı 150 ml

Gerekli malzemeler

125 gram tereyağı

2 adet yumurta bir tanesinin sarısı üzerine

1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

1 fiske tuz

3.5 su bardağı un kontrollü

Şerbeti için

3 su bardağı şeker

3.5 su bardağı su

Bir dilim limon

Hazırlanışı

Önce şerbeti hazırlayalım uygun bir tencereye şeker suyu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Şeker eriyip kaynayınca altını kısığa yakın orta ateşe alıp limonuda ekleyelim 10 dk bu şekilde kaynasın süre sonunda ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hamurumuzu hazırlayalım tezgaha unu alıp ortasını çukur açalım sırayla tüm malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım 10 dk dinlendirelim daha sonra eşit parçalara bölelim her birini elimizle yuvarlayıp şekerpare şeklini verelim tepsiye yerleştirelim üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra fırında pişirelim 175 derece fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim fırından aldıktan sonra soğuk şerbetini ekleyelim 1 saat oda ısında dinlendirelim üzerini süsleyip servis edelim yapacak olanlara afiyet olsun 😋

Püf noktaları uyarak yapalım

Tüm malzemeler oda ısısında olsun

Mutlaka karbonat ekleyelim

Tatlı sıcak şerbet soğuk olsun

Buzdolabına koymayın şekerlenme olur

#şekerpare #şekerparetarifi #tatlıtarifleri

KAYNAK