İFTARA NE ÇORBASI YAPSAM DİYORSAN İZLEMELİSİN. #shorts #iftar #iftarmenüsü

MALZEMELER.

1.5 su bardağı mercimek
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 orta boy soğan
1.5 yemek kaşığı un
1.5/2 Lt kadar su

Terbiyesi için
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 su bardağı süt

Sos
1.5 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı.
Doğradığımız soğanları sıvıyağda pembeleşene kadar kavuralım.Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.Yıkadığımız mercimekleri de ilave edip 1/2 dakika daha kavuralım.Suyumuzu ilave edip karıştıralım.Suyumuzun sıcak olması şart değil.Tuzunu da ekleyip kaynamaya bırakalım.Kaynayıp mercimekler yumuşadıktan sonra blendırdan geçirip pürüzsüz kıvama getirelim.
Terbiyesi için yumurta sarısı limon suyu ve sütü çırpalım.Kaynayan çorbadan 1/2 kepçe alıp çorbamıza ilave edelim.5 dk.daha kaynatalım.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine tozbiber,pulbiber,naneyi ekleyelim.Hızlıca karıştırıp ocağın altını hemen kapatalım.Sosumuzu çorbamıza ilave edelim,Deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.☺️

#shorts #ramazan #iftar #iftarmenüsü #mercimekçorbasıtarifi #çorba #evyemekleri

KAYNAK