Damla Demirel Tarifi
Krep Süzet
Krep Süzet, klasik krep hamurunun portakallı tereyağlı sosla birleştirilip karamelize edildiği Fransız klasiğidir.
Malzemeler
- iki yumurta
- Hamur için şeker
- Hamur için 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağına yakın süt
- 1 su bardağına yakın su
- 1,5 su bardağına yakın un
- Portakal suyu
- Portakal kabuğu
- 5 yemek kaşığı şeker — sos için
- 3 yemek kaşığı tereyağı — sos için
- Tavayı yağlamak için yağ
Hazırlanışı
- Yumurtaları kırıp şekerle karıştırın. Eritilmiş tereyağını, sütü, suyu ve unu ekleyerek krep hamurunu karıştırın.
- Krep hamurunu süzgeçten geçirerek başka bir kaba alın.
- Yağladığınız tavayı ısıtın, krep hamurundan dökün ve krepleri pişirin; pişerken ters çevirin.
- Krepler pişince aynı tavada şekeri eritin ve portakalların kabuklarını soyup suyunu sıkın.
- Eriyen şekerin üzerine tereyağını, ardından portakal suyunu ekleyin ve sosun yeniden erimesini bekleyin.
- Portakal kabuklarını dilimleyin; krepleri tavaya dizip portakal kabuklarını ekleyin.
- Krepler sosu iyice çekip karamelize olunca servis edin.
Video bakamadim biyiklardan🤢
Paris’te crem brule sipariş etmiştim yanlışlıkla bu geldi öyle denedim. Harika bir lezzet. Tabi sonra crem brule de sipariş ettim yeniden😁
pariste le train bleu da yemiştim baya da şovlu hazırlamışlardı ama bilemiyorum baba diye bi tatlı vardı ondan daha iyiydi açıkçası ama fazla yanık şeker tadı vardı karamel değil bildiğin yanık tadı vardı. bide bunun alkolü nerde bu tatlı alkollü bi tatlı bu
portakal likörü eklemezseniz tabi şekerli gelir orijinalini yapın bu tariflerin alkol kullanmıyorsanızda hiç tarifi bozmayın direkt yapmayın
Portakalsız yapardım valla hiç sevmiyorum acı portakal kabuğu falan
"Benimde süzgecim var" 😂
Çok basit ve cok özle degil sonucta hamur ve portakal
Reçelli krep işte. Yüz yıldır yediğimiz.
Portakal kabuklarını yanlış soydunuz. Orijinal tarifte kabukları soyduğunuzda beyaz kısım kesilmeyecek şekilde olması gerekiyor yoksa acı oluyor. Limonata yapımında da limon ve portakal kabuklarını soyarken asla beyaz kısım olmamalı. Püf noktası zaten bu.
Şu an yaptım ve bir yandan yorum yazıyorum bunu deneyin
Öyle katlayarak tavadan alınca hamursu bir tadı olmuyor mu ya
Tatlı oldu
Oruçum sinirliyim beni delirtme
Şeker komasına hoş geldiniz 🎉😂
Abi krep hamuruna su yerine 35lik votka koydu
Abi yurtdışına nasıl gidebiliriZ😢😢
Portakalı şillik
Bu tarifi yaparken eğer evdeki tereyağı köy tereyağıysa ve kokuyorsa kokmayan bir alternatifini bulun derim çünkü diğer türlü yenmiyor
abi olmaz böyle tüm malzemelrerin var
Fransaya gittigini illa dile getirmek icin sekilden sekile giriyor 😂
Adan oyle beğend8 ki 10 verc3k sandim
Reis bunu nasım beğendin ağzım burnum yer değiştirdi yerken bunu hiç dama tadımıza uygun değil gibi lezzeti