Gaziantep Usulü Patlıcan Kebabı
Malzemeler:
• 5 adet patlıcan
• 1 kiloya yakın yağlı kıyma
• 3–4 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 2–3 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kalın dilimler halinde doğrayın. Kıymayı bir kaba alıp tuz ve karabiber ekleyerek güzelce yoğurun. Kıymadan köfte büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
Tepsiye bir patlıcan bir kıyma olacak şekilde sıralayın. Üzerine dilimlenmiş domatesleri yerleştirin. Kapya biber ve yeşil biberleri de doğrayıp kebabın üzerine koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun. 😋#iftaryemeği #menü #yemek #aksamyemegi
““Patlıcan Kebabı”🍆🧆 yapıyorum. Tarif açıklamada yazıyor 👍” üzerine 32 yorum
kollay gelsin yüzünüzün güzeligi elinizin hamaratllıgı eşarpınızın şıkllı maaaşallah🧿🧿🧿🧿🧿🧿❤️❤️❤️👍🏼👍🏼
Antepliler çiğken soymaz piştikten sonra soyar yer aferin sana çok güEl yapmışsın fatmacıgım
Şveydiz bekliyorum senden güzel anteplim
Maşallah çok güzel olmuş abla afiyet bal olsun afiyetle yiyin ailenizle beraber ❤😊
Ellerine sağlık Allah kabul eylesin
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Okadar ete yazık o yemek hiç lezetli olmuyor patlıcan haşlanmış gibi oluyor
Keşke kocam patlıcan yese bende yapardım 😮
Ben salçalı acılı sos yapıyorum üstüne döküyorum çok çok lezzetli oluyor aslı sizin gibi ama yavan oluyor patlıcanların biberlerin kabuğunu soy lavasa hepsinden koy sar ye muhteşem oluyor sizde benim gibi marifetlisiniz maşallah helal olsun ellerine sağlık
Patlıcanları az kızartıp yaparsanız super oluyo bu sekılde güzel olmuyo
Bunun merkezi Birecik
Çok güzel oldu canım süpersin ❤
Eline sağlık hayırlı iftarlar afiyet olsun patlıcanı sadece patlıcan kebap veya tepside onun dışında asla yemem sizde çok güzel pişirim ve sunum yapmışsınız
Ooo fatma hanım ya bayılıyorum sizin yemeklerinize..
Patlıcanları kizartarak yapinca daha güzel oluyor patlicanlar çiğ gibi oluyo yavan oluyor
Destek Kastamonu dan
emeğinize saygı duymak lazım fakat sebzeler yazdan değil ilaç hormon vs vs kusurabakma arkadaş
Canımın içi kolay gelsin elin kolun dert görmesin afiyet olsun rabbim sofrani bereketle Dursun 🤲🤲
Eline emeğine sağlık
Senin pitigini yeri kiz sen ne ateslisin 🌺
Biz tepsi kebabı deriz
Ellerinize sağlık muhteşem olmuş afiyet olsun Fatma Hanım nerelisiniz 🥰🥰❤️❤️🧿🧿
Bacım o patlıcan kebabı değil çünkü etin yağı yok önce öğrenin sonra video çekin bişey yapmak uguruna yemekleri mundar ediyorsunuz👎
Elinesaglik abla
🤲🤲🧿🧿🤲🤲
Afiyetle olsun bereketli olsun sofran🎉❤
Elinize sağlık. Yaz sebzelerine biraz erken başlamışsınız😊
Oy benim tatlı kızım geldi ellerine sağlık ❤
Merhaba fatma hanm ellerine sağlık mükemmel görünüyor birsey sorucam patlıcanın acı suyunu çıkardınızmı sevgiyle kalın ❤❤❤❤
Oooo çok güzel olmuş ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun iftara sizemi gelsek acaba espiri yapıyorum çok güzel yemekler yaptığınız için
Yine misss❤
Cocuklar ne güzel arkada oynuyor benimkiler ben mutfağa su içmeye gitsem
Tv indiriyorlar koltuğu odada gezdiriyropar halılar havada zaten