Göz Kararı Lolaz Yemeği
Bu yemeği tamamen göz kararı yaptım. Önce eti tencereye alıp güzelce kızarttım. Et biraz yağsız olduğu için az miktarda ayçiçek yağı ekledim. Ardından doğradığım soğanı ekleyip etle birlikte iyice kavurdum. Soğanlar yumuşayıp iyice ölünce salçayı koydum ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurdum.
Sonra lolazı ekledim ve tüm malzemeleri iyice karıştırdım. Üzerine yeteri kadar su koydum. Ardından tuz, karabiber ve pul biber ekledim. Yemek kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bir süre daha pişirdim.
