KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Videolarımızı beğeniyor musunuz? #yemektarifleri #sebzeyemekleri #pratiktarifler #yemek #food #tarif” üzerine 42 yorum

  1. Salçalı sos olmaz, yemek değil bu çünkü kebap. Tepside yapıldığı için tepsi kebabı. Orijinal patlıcan kebabına salçalı su konulmaz, kıymasına tuz ve karabiber dışında bir şey konulmaz, zırh kıyma olmalıdır ve çok yoğurulmaz, bulgur gibi ağızda dağılması gerekir. Tepsiye biber domates de konulmaz, ayrı pişirilir. Patlıcanın suyu ve kıymanın yağı yeterlidir, ekstra bir şeye gerek yok, kuru olmuyor.

  2. Ben bu yemekten yapıyorum ama mangal değil fırın yemeği olduğu için salçalı az zeytinyağlı su gezdiriyor, üzerine yağlı kağıt kapatıyorum. Çok güzel oluyor. Aksi halde kuru oluyor, köfteler daha erken pişiyor patlıcandan, bu sefer de patlıcanı beklersen köfteler yanıyor. Salçalı su hiç kurutmadan yemeği keyifli kılıyor. Meselâ o patlıcanların yeterince pişmediği çok belli.

  3. En büyük yanlış !🤔.Sebze ve meyvalar kesilmeden önce muhakkak bol suda yıkanması gerekir..siz ise tam tersi hijyen açısından hiç olmaması gerekeni yaptınız.Patlıcanları kesmeden önce yıkamalısın..biliyormusunuz üstündeki ziraii ilaçları ve sofranıza gelene kadar kaç kişinin elinin deydiğini..ve tamamen hijyenden uzak bu halde suda yıkayarak tüm tozu pisliği sünger gibi içine çektirdiniz resmen..👈🤨😐

Yorum yapın

Benzer Tarifler