Sahurda insanın canı ne uzun uzun hazırlık ister, ne de ağır yemekler… Ama sıcak, doyurucu bir şey olsun ister. İşte tam o anlar için fırında yumurtalı kaşarlı ekmek dilimleri 💛 anına bir bardak demli çay. Sahur için hem pratik hem tok tutan, sıcacık bir tabak hazır. 🌙✨
Malzemeler (2–3 kişilik)
6–8 dilim bayat ekmek (tost, baget veya köy ekmeği)
3 adet büyük boy yumurta
Yarım su bardağı süt
100 g Sütdiyarı Beyaz Peynir (ezilmiş)
150–200 g Sütdiyarı Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
100–150 g sucuk (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: pul biber veya kekik
Nasıl Hazırlanır?
1) Fırını 200°C’ye ısıtın ve tepsiye pişirme kağıdı serin.
2) Derin bir kapta yumurta, süt ve ezilmiş Sütdiyarı Beyaz Peynir’i çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
3) Ekmek dilimlerini hazırladığınız sosa batırın, iki tarafının da iyice sosu çekmesini sağlayın.
4) Ekmekleri tepsiye dizin.
5) Üzerlerine rendelenmiş Sütdiyarı Kaşar Peyniri’ni serpin. İsterseniz sucuk ekleyin.
6) Kaşar eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
