Sevgili kardeşlerim,
Kış geliyor ve biliyorum ki herkes kışlık konserveler, patlıcan kızartmaları için hummalı bir hazırlık içinde.
Patlıcan nasıl yağ çekmez?
Bu videoyu daha önce paylaşmıştım ve birçok kişi tarafından şu yorumlar geldi:
“Patlıcan çok fazla kızarmıyor.”
Hayır arkadaşlar!
İçinde sirke olduğu için patlıcan yağ çekmeden, kararmadan pişiyor.
Bu tarifin en büyük güzelliği:
➡️ Patlıcanlarımız asla kararmıyor
➡️ Lezzet oranı çok yüksek oluyor
Patlıcan kızartırken yağın içine sirke ve tuz koyduğumuzda:
✔️ Yağımız patlamıyor
✔️ Patlıcanımız yağ çekmiyor
Bu çok önemli bir püf noktası!
Çoğu kişi bu bilgiyi tekrar paylaşmamı istedi, ben de sizler için yeniden anlatıyorum:
🥄 Patlıcan ne kararıyor ne de yağ çekiyor.
İstediğiniz gibi konservelerinizde ve yemeklerinizde rahatlıkla bu tekniği kullanabilirsiniz.
⚠️ Aman dikkat!
Sirke koyduğunuzda mutlaka tuz da koyun.
Tuz koymazsanız yağ patlar ve ciddi yanıklara neden olabilir.
O yüzden de tuzsuz asla, sirkeyi tek başına kullanmayın.
Bu bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşın yayın ki herkes bu teknik mutfağında uygulasın🥰
“Patlıcanları nasıl yağ çekmeden kızartırız? #pratiktarifler #yemektarifleri #tarif #yemek” üzerine 16 yorum
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık 🍝🍆🍞
Ellerine sağlık ablamm
isminiz gibi ozelliginizi(gulcemalinizi) hiç kaybetmeyin maşallah ❤…
Lütfen artık sambali tarifi istiyoruz lutfennnnn
Gülcemal abla sen yaparsında güzel olmazmı maşaAllah eline sağlık ❤❤❤
Cok sevimli hanım😊
Sn sevmedigim yemek, yemekhanede gorunce resmen malzemeye yazik dedigim yemek 😂
Her alanda bilgili maşaallah 👏👏
Ablanın kolları kızgın yağdan yanmış galiba emekçi ablamız gülümsemeniz eksik olmasın mevlam kolaylık versin inşallah..
Gercekten cok sevimli bir bayan. Gülümsemeniz hic eksik olmasin.
Yağın içerisine ne koydu arkadaşlar
Allah razı olsun çok güzel bir bilgi paylaştığınız için teşekkürler
Fırına giren her yemek güzel oluyo
Çok tatlısın
Sirke katınca yağ patlamıyormu
Çok sevimli ve çok marifetlisiniz elinize sağlık❤