Ramazan ayında iftara hızlı yetişen, dışı çıtır içi yumuşak pratik bir tavuk tarifi.
Tavuk bonfile ince dilimler halinde kesilir. Üzerine köri, zerdeçal, karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenir. Bir miktar un ve soda ilave edilerek karıştırılır. Ardından bir adet yumurta kırılıp tüm tavuklarla birlikte iyice harmanlanır. Kapalı şekilde buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirilir.
Dinlenen tavuklar kızgın yağda tek tek çevrilerek kızartılır. Soda ve un sayesinde dışı kabarık ve çıtır olurken içi sulu kalır. Özellikle iftara kısa süre kala yapılabilecek pratik ve doyurucu bir yemektir.
Kaydedip denemeyi unutma.
#RamazanYemekleri #İftarÖnerisi #TavukTarifi #PratikMutfak #ShortsYemek
وصفة دجاج سريعة ومقرمشة مناسبة للإفطار في رمضان.
يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم يُتبل بالكاري والكركم والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح. يُضاف قليل من الدقيق مع الصودا ويُخلط جيداً، ثم تُضاف بيضة واحدة ويُقلب الخليط حتى يتجانس. يُغطى ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك يُقلى الدجاج في زيت ساخن مع التقليب حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل. إضافة الصودا والدقيق تعطي قشرة خفيفة وهشة تجعله مثالياً للإفطار السريع.
احفظ الوصفة وجربها في رمضان.
#وصفات_رمضان #دجاج_مقرمش #افطار #طبخ_سريع #وصفة_سهلة
A crispy, quick chicken recipe perfect for Ramadan iftar when you need something fast and satisfying.
Chicken breast is sliced into thin strips and seasoned with curry, turmeric, black pepper, red pepper, and salt. A little flour and soda are added and mixed in, followed by one egg to coat the chicken evenly. The mixture is covered and rested in the fridge for about 30 minutes.
After resting, the chicken pieces are fried in hot oil, turning them until golden and crispy. The soda and flour create a light, crunchy coating while keeping the inside juicy. This makes it an excellent last-minute iftar dish.
Save this recipe and try it during Ramadan.
#RamadanRecipes #CrispyChicken #IftarIdeas #QuickCooking #FoodShorts
