Bir kaşıkta hem köfte hem şifa… Bu çorba tek başına ana yemek! #çorba

Evde ne pişirsem diyenlere hem pratik hem doyurucu çözüm!

Ispanaklı Köfteli Çorba

Malzemeler
Köfte için;
•100 gr kıyma
•Yarım fincan ince bulgur
•1 küçük kuru soğan
•Bir tutam maydanoz
•1 çay kaşığı karabiber
•2 diş sarımsak
•1 fincan un

Çorba için;
•150 gr ıspanak (1 büyük kase)
•1,5 su bardağı yoğurt
•2 yemek kaşığı un
•1 yumurta
•3 su bardağı su
•1 çay kaşığı tuz
•1 tatlı kaşığı kuru nane ve toz biber

Köfteleri kızartmak için;
•1 fincan sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
✅Soğan,kıyma,maydanoz ,
sarımsak ve baharatları rondoda inceltelim
✅Köfte malzemesini tabağa alalım ve yarım fincan un karıştıralım. Kalan unu başka bir geniş tabağa dökelim
✅Etten parçalar alıp un yardımıyla yuvarlayalım ve unlu tabağa alalım
✅Yağları tavaya alıp köfteleri kızartalım. Kızardıktan sonra nane ve biberi ekleyip 2-3 dk daha kızartalım.
Çorba için;
✅Yoğurt,yumurta ve unu tencereye alıp soğukken çırpalım ve ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım
✅Yoğurt kaynadıktan sonra kızarttığımız köfteyi tavadaki yağ ile çorbaya dökelim.
✅Çorba kaynarken,sıcak sudan geçirip ince doğradığımız ıspanakları ekleyip 5 dk daha pişirelim.
Afiyet olsun🌸
.
.
.
.
#çorba #nepişirsem #anneminkolaytarifleri #pratiktarifler #yemektarifleri #tarif #nefisyemektarifleri #yemek #kolaytarifler #lezzetli #shortsfeed #food #shorts #çorbatarifi #köfte #ıspanak

KAYNAK