Nohutlu meze
Haşlanmış nohutla hazırlanan bu meze, salça ve baharatlarla kavrularak hazırlanıyor.
Malzemeler
- Zeytinyağı
- Biraz sarımsak
- Salça
- Haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Çok az kimyon
- Kekik
- Limon
- Nar ekşisi
Hazırlanışı
- Sarımsağı zeytinyağının içine rendeleyin.
- Salçayı ekleyip sarımsakla birlikte kavurun.
- Haşlanmış nohutları ekleyip biraz çevirin.
- Tuz, karabiber, pul biber, çok az kimyon ve kekiği ekleyin; kavurmaya devam edin.
- Limon ve nar ekşisini isteğe göre artırıp azaltın.