🍔✨ Kapalı hamburger candır!
İçi sulu sulu köfte, eriyen kaşar peyniri ve yumuşacık ekmeği…
Dışı kapalı ama lezzeti açık açık konuşuyor 😍
Kaydetmeyi unutma, canın kesin çekecek 🤍🔥
Hamuru için;
– Yarım su bardağı süt (ılık)
– 2 su bardağı su (ılık)
– 1 adet instant maya
– 1 çay kaşığı şeker
– 1,5 çay kaşığı tuz
– 4,5 su bardağı un (kontrolü kullanın)
Köfte için;
– 300 gr kıyma
– 1 adet soğan
– 1 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kırmızı biber
– Tuz
İç malzemeleri;
– Salam
– Soğan
– Domates
– Kornişon Turşu
– Kaşar Peyniri
– Cheddar Peyniri
– Mayonez ve ketçap
– Köfte (hazırladığımız)
Üzeri için;
– 1 adet yumurta
– 1 çorba kaşığı süt
– 1 çorba kaşığı sıvıyağ
Öncelikle uygun bir kaba ılık suyu ve sütü, ardından maya, tuz, şeker ve unu ekleyin. Güzelce yoğurun. Sıcak bir ortamda hamurunuzu yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
Diğer taraftan köfte harcımızı hazırlayıp şeklini verdikten sonra tavada önlü arkalı pişiriyoruz. (Çok kızartmıyoruz)
Hamburgerimizi hazırlamak için sırasıyla malzemelerimizi koyup hamuru kapatıp üzerine yumurta karışımını sürüp susam ekliyoruz.
200 derece fırında pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun😊
#hamburger #keşifteyiz #fypage #food #evyemekleri̇
İnstagram 👉lezzet.mutfagim7