@chefferhatbora brokoli sevmeyenlerin bile ağzını sulandıracak tarifiyle geldi 🥦😋🤤 Brokolinin sevilemeyen kokusunun hissedilmediği, görüntüsüyle iştah açan bu tarifi mutlaka kaydedin 🤩Brokoli sevmeyen arkadaşlarınızla da mutlaka paylaşın🥦😎
📝 Çatlak Brokoli (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 50 dakika
Malzemeler
1 adet orta boy brokoli (500 gram)
1 tutam kimyon
1tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
50 gram Bergama Tulum peyniri
Sosu için:
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam kıyılmış dereotu
Süslemek için:
Nar
1. Brokoli çiçeklerine ayırın ve buharda yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
2. Sapları yumuşayan brokolileri temiz bir beze alıp nemini bırakana kadar bekletin.
3. Üzerine sürmek için bir kasede baharatları,tuz,ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın.
4. Brokolileri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp,altıı kalın ve geniş bir bardak ile düzleşene kadar ezin. Brokolilerin üzerine kaşık ile bolca baharatlı yağ sürüp son olarak peynir rendeleyin.
5. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik sıcak fırında kenarları kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
6. Brokoliler fırındayken banmalık sos için, bir kasede süzme yoğurt, labne, limon suyu, tuz ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
7. Fırından çıkan brokolileri labneli sos ve nar taneleri ile servis edin. Afiyet olsun.
#çatlakbrokoli #brokoli #atıştırmalık
Cok ilginc bi adam. Hic zorlamadan, abartmadan, show yapmadan saatlerce tariflerini izleyebilirim ki yumurta dahi kiramam. Ne kadar bikmissam artik piyasadaki bos adamlardan, ruhumu sakinlestiriyor bu adamin sunumu ve hitabeti.
Bargama tutum ne?
Anlatım muhteşem,, öz kısa ve akıcı,, insan hemen kalkıp yapası geliyor,, yüreğine sağlık güzel insan..
bugün denedim harika👍
Hep yapıyorum çok seviyorum teşekkürler şefim ❤
Ben lor peyniri ile yaptım, enfes oldu. Çok teşekkürler ☺️
Üzerine kaşar peyniri olur mu
Ezmeden sosla karıştırsak sonra soslu haliyle ezsek alt tarafi da sosa bulanmış olmaz mi
Brokoli çok güzel bişy ya insanlar genelde sebze sevmez çünkü ağızlarının tadı yok
Kaşar var evde olmaz mı birde yoğurt sarmısakalı sanırsam
Brokoli sevmiyorum diyen brokoli çorbasının tadına bakmama mıştır.
Yarifi nerde bulamadım
Bergama tulum peyniri yoksa ne kullana bilirim? Kaşar olur mu?
Benim en sevdiğim yiyecek
Vayy süper tarif eyvallah ❤
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Şef yüzün gülmüyor iyi misin
Hemen denedim ve mükemmel oldu 😍
EF SA NE oldu. Hele ki sosu mükkk
Bizim şevko o camdan bakıp geldiler diye bağırmaz bu çocuğu nerden buldunuz
Olmadı ya benim ki çok kötü oldu
Bayılıyorum bu ŞEF e 🥰
Şefim harikasınız
Bugün deniyorum bakalım sonucu yazıcam
Karnabahar ve brokoli Yaptım üzerine kaşar rendeledim. Fakat kimyon koymadan daha güzel olurmuş
Aciklamalar nerede
Sapını ne yaptı acaba, ben soydum yedim. Harikaydı 😊
😂😂😅