Yazın en lezzetli üç güzelliği olan biber, patlıcan ve domatesi köz tadı ile birleştirip iyi bir zeytinyağı ile koruyunca kışın da afiyetle yiyebileceğiniz yeme de yanında yat bir lezzet emrinize amade.
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
1 kg domates
4 adet patlıcan
10 adet kapya biber
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
6 diş sarımsak
1) 4 adet patlıcan, 10 adet kapya biberi ve ortadan ikiye bölünmüş 1 kg domatesi mangalda közleyin. Domatesler küçükse bütün olarak da közleyebilirsiniz. Kabuklarını kolayca soymak için bir kaba alıp üstünü streç filmle kaplayıp, terleyene kadar bekleyin.
2) Tüm malzemenin kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
3) 6 diş sarımsağı püre haline getirin.
4) Bu malzemeleri tencereye ekleyin, üzerine 1 çorba kaşığı tuz, ½ çay bardağı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı şeker koyup, 5 dakika çevirerek kaynatın.
5) Kaynar suda bekletip, fırında kurutarak sterilize ettiğiniz kavanozlara doldurup, üzerini örtecek kadar zeytinyağı dökün ki havayla teması kesilsin. Ağzını sıkıca kapatın. Yazın bu güzelliklerinin kışın da tadına varmak için lutenitsanız hazır.
Diğer Videolarımız;
►Yumurtalı Ekmek 🥖 Pizza, İzleyince İnanamayacaksın, Öğrenci Evimiz Geri Döndü!
►Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır? | Salça Tarifi
►Menemenlik Sos Tarifi Yapmayan Kalmasın! | 2 Dakikada Nasıl Yapılacağını Öğrenme Garantili
►Nogger Dondurma (Challenge) Meydan Okuması Evde Nogger Nasıl Yapılır?
►Kalabalık Sofralar İçin 15 Farklı Meze Tarifi Önerisi
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
“Yaptığınızda Bağımlısı Olacağınız “Refika’nın Mutfağı’nın Vazgeçilmezi” Lutenitsa Tarifi” üzerine 43 yorum
Blendersız bir tarif olması süper 🥰 ama domates fırında nasıl közlenir ki
Merhaba.kapya biberle yapılan lutenitsa sos ve kapya sirkeyle yapılan biberde tuz katmazsak olur mu? Yoksa tutmaz bozulur mu?ya da tuz katmadan başka türlü nasıl yapabilirim?.odemden dolayı tuz yasak.cevabinizi bekliyorum.
Bulgaristana selamlar😊 Memleketim Tokatta acılı ezme olarak yapılır, tadı çok güzel olur 😊
Ayvar da denir
Çok önemli bir sorum var, cevaplarsanız çok sevinirim. Öncelikle tarife bayıldık az önce yaptık, teşekkürler! Yalnız bazı kavanozların üst kısmına zeytinyağı koymayı unutmuşum. Unuttuklarımı ters çevirip bekletiyorum şuan. Zeytinyağı koyduklarım normal bekliyor. Sizce koymadıklarımda bir problem olur mu?
https://youtu.be/I2TBOVUNJ1k ALTERNATIF TARIF COK DAHA GUZEL
elinize sağlık, çocukluğumuzun oyun kurtarıcısı: kim uğraşacak yemek yemekle, bir dilim ekmeğin üstüne lüteniza sürüp üstüne de biraz beyaz peynir ufalayıp koşardık yine oynamaya, böylece oyun da bitmezdi, karnımızda doyardı:) bu arada sarımsak çok yakışıyor gerçekten, tavsiye ederim
Buna bide ceviz eklesek nasil olur
Bıyıklı ablam güzel güzel anlatıyor…
havuçsuz olmaz
Gereksiz gereksiz konusmussun gerekli bilgi yok min oglu
Youtubedaki en basarili lutenitsa tarifi. Dogru ve anlasilir.emeginize saglik👏👏👏👏
Bu asla lütenitsa değil
Tarif cok yalnış verilmiş 🤦♂️
Şeker koymadan yapsak olur mu?
sizin tarifi görünce kararsız kaldım ya diğer tarifler de hep soğan kavurmuşlar sizde yok
Kavanozu açıyorum köpürüyor, taşıyor,bozulmuş.nerde yanlış yaptım ki ? Dolapta mı saklamak gerekiyordu?
Yaptım çok güzel olmuştu ama hep kapaklar attı malzeme ziyan oldu…
👏🏼👏🏼
Cok guzel olmus bir bulgaristanli olarak gurur duydum ☺️
Merhaba bu ölçülerden kaç kavanoz çıkıyor acaba🥰
üç yıldır yapıyorum ve çok seviliyor. Hatta makarna sosu olarak da kullandım. Çok teşekkür ederim. Emeğinize sağlık.
Ben yaptım kavanozları da karanlıkta beklettim ama on gün sonra açtığım ekşimişti. Ziyan oldu☹️
İşte bukadar 👏 tarif dediğin böyle olur , az öz net 👍fenalık geliyo vırvırvır konuşup aheste çekimlerden
Ellerinize sağlık yediğim en iyi sos diyebilirim 😊
Biz havuç ve soğan da koyarız 🙂 ellerinize sağlık 💚
Tarif eksik sirke, kimyon , karabiber cibritsa, havuc olmadan orijinal tadi yakalayamassiniz, sadece bir sos yapmis olursunuz
muhteşem
Enfes lezzetli oldu.
Lutenitsa zamanı geldi arkadaşlar 😍
Çok uyduruk alelacele bir video olmuş
Lutenitsalar yapıldımı arkadaşlar😍😍😍😍
Yanlış onun içine daha havuç koymak lazım iki saat kaynatmak lazım karıştırarak o kadar kolay bir iş değil
Merhaba biz buna Adıyamanda dövmeç diyoruz kış için buzluğa atarız yazın vazgeçilmez yemeğidir. Elinize sağlık 😊
Nerden düştüm gece gece acıktım yaaa neyse pazardan alayımda 4 5 kavanoz yapıyım bare
Bu tariften ne kadar kavanoz çıkıyor
Bu adam değilde Refika anlatsa daha hoş olurmuş. Adam çok itici
Ellerinize emeğinize sağlık sizin tarifleri izle daha sağlıklı ve lezzetli şeyler hazılıyoruz iyiki varsınız
Ben yaptım ama tuzu biraz az olmuş bozulur mu 🥹
Seker eklemek sart mi? Rafine seker tuketmeyenler icin alternatif ne koymak gerekir?
😊
Ban havucu rendeleyip kavuruyorum az yagda
Yaptığımız yemeklerde domates sos yerine bunu kullanabilir miyiz.
Ben domates ve biberle yapıyorum, patlıcan koymuyorum.
Dolapta mı saklanmalı