Hamur açmadan pratik pırasalı börek #shorts

Hamur açmadan pratik pırasalı börek #shorts

yazar

KAYNAK

Pırasalı börek

Pırasalı börek için pırasa ve havuç kavruluyor, ardından yoğurtlu unlu karışımla birleştirilip fırınlanıyor.

Malzemeler

  • 1 kilo pırasa
  • 1 havuç
  • Zeytinyağı, pırasalı harcı kavurmak için
  • Tuz, sebzeli harç ve hamur karışımı için
  • Karabiber, sebzeli harç ve hamur karışımı için
  • 3 yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tepsiyi yağlamak için zeytinyağı
  • Kaşar peyniri

Hazırlanışı

  1. Pırasayı doğrayın ve havucu rendeleyin. Pırasayı tavaya alın, havucu ve zeytinyağını ekleyin.
  2. Tuz ve karabiber ekleyerek sebzelerin diriliği gidene kadar orta ateşte kavurun. Ardından soğumaya bırakın.
  3. Bir kasede yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyip homojen karıştırın.
  4. Soğuyan sebzeleri karışıma ekleyin ve özleşene kadar karıştırın.
  5. Karışımı yağlanmış tepsiye alın ve üzerini düzeltin. 180 derecelik fırında pişirin.
  6. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve üzeri nar gibi kızarana kadar tekrar pişirin.
  7. Kızardıktan sonra servis edin.

“Hamur açmadan pratik pırasalı börek #shorts” üzerine 21 yorum

Yorum yapın