3분한국요리 3 dakikada Kore Yemek Tarifi 02 Bulgogi (Soya Soslu Dana Eti) 불고기 Çok kolay

Malzeme (2 Kişilik)
Dana Eti 500g
Havuç yarım
Kuru soğan 1 tane
Yeşil soğan veya Pırasa
Limon Yarım
Soya sosu 7 Çorba kaşığı
Kola 200ml
Susam yağı 1 Çorba Kaşığı
Şeker 2 Çay Kaşığı
Kara biber 1/3 Çay Kaşığı
Sarımsak yarım çorba Kaşığı

1. Sos hazırlanışı 양념장 만들기
Soya sosu 7 Çorba kaşığı
Kola 200ml
Susam yağı 1 Çorba Kaşığı
Şeker 2 Çay Kaşığı
Kara biber 1/3 Çay Kaşığı
Sarımsak yarım çorba Kaşığı
Limon Yarım

2. Sebzelerin doğranması 야채썰기
Havucu yarım ay şeklinde 당근 반달썰기
Yeşil Soğan veya Pırasa 실파 또는 대파
Kuru Soğan 양파

3. Hazırladığımız sosa havuç, kuru soğanları koyalım
만들어 놓은 양념장에 당근,양파 넣기

*Yeşil soğan veya Pırasa daha sonra ekleyeceğiz
실파 또는 대파는 나중에 사용하기네 넣지 않는다

4. Eti mümkün olduğunca ince keselim
최대한 얇게 고기를 썰어준다

5. Sosu iyice yedirmek için eti 1 ila 2 saat sosta bekletelim
고기가 양념장에 잘 스며들도록 1~2시간 재어둔다

6. Bir veya iki saat sonra tavaya aktarın ve yüksek ateşte pişirin
한두시간후 팬에 옮겨담고 센불로 익힌다

7. Kaynamaya başlayınca iyice karıştırın ve orta ateşte pişirin
(sosta beklediği için 5~7dk kadar kaynatalım)
끓기 시작하면 한번 잘 섞어주고 중불로 익힌다

8. Neredeyse pişince dilimlenmiş yeşil soğan veya pırasayı ekleyin
거의 익었으면 썰어놓은 파 또는 프라샤를 넣는다

9. Piştiğinde bir kaseye koyun (Uzun süre pişirmeyin. Etiniz sertleşir)
익었으면 그릇에 담는다 (오래 익히지 마세요)

Susamınız varsa etin üzerine serpebilirsiniz.
????깨가 있으면 고기위에 뿌려서 드세요 ????

#터키 #tavşanlı #국제커플

KAYNAK