Malzemeler
İki takım salamura bumbar
İki su bardağı bulgur
Bir su bardağı piririnç
Üçyüz gram kıyma
İki tane büyük soğan ince doğranmış
Maydanoz
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir yemek kaşığı biber salçası
Maydanoz
Bir çay bardağı sıvı yağ
İki diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı toz biber
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kimyon
Yarım tatil kaşığı nane
Bir su bardağı sı
Kıymalı Köz Sebze Kavurması Tarifi | Pratik ve Lezzetli Akşam Yemeği
Haziran 21, 2026
“DİLLERE DESTAN MUMBAR DOLMASI TARİFİM 30 YILDIR HEP YAPARIM BENİ HİÇ YANILTMADI mumbar dolması” üzerine 50 yorum
Keşke kazagının kollarını biraz katlasaydın iyiydi
Hangi hayvanınkini almamız gerekiyor
Abla eldiven neden giymedin🤮🤮🤮🤮
Pirinc koymasak olmazmı
Yikaması cok zordu tuzla cok ovdum icli dısli.Karbonatlı sirkeli suda beklettim. Simdi ne tarafı içiydi bilemedim.Farkedermi..Biz cok güzel temizliyoruz.Restoranlarda böyle temiz yikarlarmı sanmıyorum
Sarmısak hiç duymamıştım
Bacim yağ honusuyla ysp
Cok güzel olmuş yapaptm ben aynı sizin tarifin iz gibi. Muhteşem nefis oldu 😊
Bu yemek kimin aklina gelmis acaba
Mumbar okadar lezzetli,okadar şahane,okadar enfes bir yemekki ne salçalı bir suyla pişirmeye,nede piştikten sonra üzerine mantı muamelesi yapıp tereyağı dökmeye gerek var zaten mumbarın fazlasıyla kendi yağı var iç harcınada salça konduğu için pişirdiğiniz su yeteri kadar salçalı da oluyor yağlıda, yaşım 35 bir güneydoğulu olarak annemin engin tecrübesinden gördüğüm öğrendiğim ve bildiğim tek tarif budur lütfen başka başka ekler yapmayın(salçalı sos ve sonrasında tereyağı)dökmek gibi emin olun ozaman daha lezzetli olacaktır,ha bu arada mumbarın iç harcının dolma içinden hiçbir farkı yoktur tek farkı mumbar harcına maydanoz girmez onun yerine bol kuru nane eklenir 😋buda deneyecek olanlara bir dipnotum olsun herkese afiyetler olsun🤗
Niyetliyim , en kısa zamanda yapacağım inşallah
Tarifi bende denedim, cok guzel oldu❤ Yarın tekrar yapacagim cok tesekkur ederim❤
Mumbari doldurma şeklinize hayran kaldım.Ben üç saat uğraşıyordum iyi oldu gormem..maasallah size 🥰🥰
Bu tarifle 3. Yapışımmm pişiyor şuan annem hayatımda yediğim en güzel mumbar dolması dedi sadece ilk yapışımda maydonozum yoktu koymamıştım biz öyle de çok beğendik tarif için teşekkür ederimmm ❤
Kaç metre yaptınız acaba
Üfff oruç oruç canım çekti.Elinize sağlık
Yedek kanalıma da abone olmayı unutmayın❤
https://youtube.com/@gulizarinmutfagi?si=IW1hknoP8QRm0BtJ
Dikmeye hiç gerek yok bağlamasan bile çıkmaz kaynar suya atınca ağızları büzülüyor çıkmıyor
Gülizar hanım kullanmış olduğunuz mumbar koyun mu dana mı?
İki takım yazmışsınız 2 takım gramaj olarak ne kadar geliyor?
Pişme suyuna salça mı kattınız?
İlk baştan tenceredeki su berrakdı daha sonra salçalı su oldu.
Benim mumbarlar su kaynayinca patladı abla neden😢
Ablacığım sol elini kullandın olmaz.. bu yemeğin bereketi olmaz
Ben bugun yapdim 2 saot fazla geldi butun minberlerim patlamiş ve pilav halina dõnmuş.Cok uzuldum.😢😢😢
Bunları huni ile doldurmak işi biraz daha pratikleştirir🌹
Ben salça kavurup baharat ekleyip öyle pişiriyorum düdüklüde çok lezzetli oluyor
Kısık ateşte mi pişcek
İçini doldurmadan yıkasak olmuyormu biz zaten ilk yıkamada bile ters düz edip yıkıyoruz
Doldururken huni kullansan çabuk dolardi
Yıkadınız için niye tuz ile avkaladınız tuz giti. 😮
Merhaba ellerinize saglik yagli olan kisim ic tarafta mi kaliyor doldurulurken
Dikmen'e gerek yok bağlarsak ne olur
Öncelikle şunu belirtmek isterim biz doğulular kesinlikle içine kuru soğan sarımsak ve kiyma koymayız öncelikle kuşbaşı et doğrarım pirinç fazla koyarız içine bir avuç kadar da iri bulgur koyariz yeşillik olarak da nanesi bol olacak onun özelliği nane sivri biber maydanoz pul biber karabiber tuz domates salçası biber salçası Varsa kuyruk yağı bunların hepsini harmanlayıp azar azar patlamayacak şekilde dolduruyoruz kaynamış suya az tuz ekleyip mumbarı koyuyoruz tadı muhteşem oluyor bu şekilde tavsiye ederim sonuçta sizde emek harcamışsınız ellerinize sağlık herkesin damak tadı farklıdır
Elinize sağlık
Düdüklüde pişer mi, patlar mı düdüklüde,onda pişme süresi ne kadardır
Yarım saat kaynayınca ne kadar tuz atıyorsunz
Temizlenmiş nerden alıyorsunuz
Hayatımda hiç doyunca yiyemedim. Çok bereketsiz😢
Vallaa ben yedim çok çok güzeldi 💙💙💙🧡🧡🧡🤍🤍🤍🤍🍬🍫🍯🍯🍯Akdeniz Ege'ye benimmm ben nasıl anlatcam halkaaaaaa😂🍬🍬😍
Salçalı suyunu nasıl yaptınız onu demediniz
Maydanoz olmaz domates salçası da olmaz
Kıyma koymazsak olmaz mı
Harika❤
Bismillahirrahmenirrahim 🍙🍙🍙🍙🍙🇹🇷
Mumbar nedi ?
2 tane mumbar için o iç çok değilmi 3 su bardağı yani
Ben anlamadim doldurmaya başlamadan bagirsagin ux kısmını içine mi çevirdiniz birde tek köftelik bulgurdan yapılırmı doldurduktan sonra tuzla ovalamaya gerek varmi ben bağırsakların icini dişini cerirek yikadim
Ellerinize sağlık çok güzel yikadiniz
Offf bunu benim annem bi yapıyor bim pirinç aliriz onun dolgun pirinci offf superr
Annem patlıcan oyacagi ile dolduruyor
Eline saglik abla süperr olmus
Kaynayan suya birseyler ilave ettinizmi?