Barbunya Yemek Tarifi #barbunya #kolay #tarif



Malzemeler ;
1 adet Soğan
1 adet Patates
3 bardak Barbunya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 lt Su
1 tatlı kaşığı dometes salçası
1 diş Sarmısak
Baharatlar ; kırmızıbiber,nane,karabiber,kimyon

Hazırlanışı ;
Tenceremize sıvı yağ ve soğan ve sarmısak koyuyoruz. Soğanların pembeleşinceye kadar karıştrıyoruz ve daha sonra patatesleri ilave ediyoruz karıştırmaya devam ediyoruz patatesler ve soğanlar özleştiğinde barbunyalarımızı ekliyoruz. Suyumuz ekliyoruz kaynamasını bekliyoruz. Tuz ve baharat çeşitlerimizi ekliyoruz. Toplamda 45 dk hazırlamış oluyorsunuz yemeği( Afiyet olsun ☺️)

Not : 1 gün önceden, barbunyaları tuzlu soğuk suya koyup, ağzını kapakla kapatıyoruz. Ertesi gün barbunyalarımız şişmiş olacak.
Suyunu süzüp yıkıyoruz ve tenceremize alıp, üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 20-25 dk sonra (bu süre barbunyanızın cinsine göre değişebilir)

KAYNAK

22 thoughts on “Barbunya Yemek Tarifi #barbunya #kolay #tarif”

Leave a Comment