MASTERCHEF EDA ÇORBA TARİİ #pratiktarifler #tarif

“MASTERCHEF EDA ÇORBA TARİİ #pratiktarifler #tarif” üzerine bir yorum

1. edakarabulut
   Tam bir Esnaf lokantası klasiği, Türk mutfağının olmazsa olmazlarından sofralarımızın vazgeçilmez çorbası … Eğer böyle yapmıyorsanız bir de benim yaptığım şekilde deneyin lezzetine bayılacaksınız ☺️

   MERCİMEK ÇORBASI
   2 su bardağı kırmızı mercimek
   1 orta boy soğan
   1 adet havuç
   1 diş sarımsak
   1 litre su + 1 su bardağı tavuk suyu
   Karabiber, tuz, pulbiber , isot ve sumak

   Sosu için ; 1 yemek kaşığı tereyağ ,
   1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
   1 yemek kaşığı kuru nane

   Mercimeğimizi mümkünse sıcak su ile uzun uzun yıkayalım berrak bir su akana kadar. Sonrasında tencereye biraz sıvıyağ alıp yıkayıp süzdürdüğümüz mercimekleri alalım ve rengi sarıya dönene kadar kavuralım. En önemli püf noktası bu inanılmaz güzel bir aroması ve lezzeti olacak !
   Ardından soğan sarımsak havuç ekleyip biraz daha kavuralım. Suyunu verelim varsa mutlaka tavuk suyu kullanın.
   Baharatları ekleyelim ve pişirelim. Blendar dan geçirelim eğer kıvamı koyu ise kontrollü olarak kaynar su ekleyelim.
   Sos malzemelerini bir cezvede buluşturalım. nane hafif yanıp mis gibi kokusunu verene kadar ocakta tutalım çorbamıza ekleyelim ve afiyetle yiyelim ❤️ #mercimekçorbası #lokantausulümercimekçorbası #çorbatarifi #souprecipe #yemektarifleri

   Yanıtlamak için oturum açın