2 kişilik pratik akşam yemeği hazırlıyoruz

Daha fazla menü önerisini ve yemek tarifi için takip etmeyi unutmayın .

Bugünün menüsünde ;

Mercimek çorbası

Arnavut ciğeri

Bazlama

Sufle Brownie

1. Sufle Brownie (Orman Meyveli)

Malzemeler:

• Kek Harcı: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı şeker, 100g eritilmiş tereyağı, 1 paket bitter çikolata (80g), 1,5 yemek kaşığı kakao, Yarım su bardağı un.

• Üzeri İçin: Dondurulmuş veya taze yaban mersini, ahududu ve böğürtlen karışımı.

• Servis İçin: Pudra şekeri.

Hazırlanışı:

1. Brownie harcı için yumurta ile şekeri çırpın.Erittiğiniz tereyağının içerisine çikolatalı atıp eritin .Un , kakao ve tereyağı yumurtalarla iyice karıştırıp bi harç elde edin . Harcı yağlı kağıt serili yuvarlak bir kaba boşaltın.

2. Üzerine meyveleri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, içi hafif nemli kalacak şekilde pişirin.

3. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapın.

2. Arnavut Ciğeri ve Yan Lezzetler

Malzemeler:

• Ciğer: 300g danaciğeri (küp doğranmış), Yarım çay bardağı süt (marinasyon için), 1 yemek kaşığı un, Tuz, toz kırmızı biber, karabiber.

Hazırlanışı:

1. Marine: Ciğerleri bir kasede süt ile bekletin (yumuşaklık sağlar).

2. Patates: Patatesleri küp küp doğrayıp kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.

3. Ciğer Pişirme: Sütünü süzdüğünüz ciğerleri unlayın ve kızgın yağda dışı kıtırlaşana kadar kısa süre (sertleşmemesi için) pişirin.

4. Birleştirme: Patates ve ciğerleri bir kasede baharatlarla harmanlayın .

3. Tavada Pratik Bazlama

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un, Yarım su bardağı ılık su, Yarım paket kuru maya, Bir tutam tuz.

Hazırlanışı:

1. Yumuşak bir hamur yoğurup 20-30 dakika dinlendirin.

2. Bezeleri tabak büyüklüğünde açın.

3. Yağsız tavada arkalı önlü, üzerinde kahverengi benekler oluşana kadar pişirin.

REKLAM YOK

KAYNAK