Honey BBQ Chicken Tender (650 g)

Malzemeler

Tavuk için
650 g tavuk göğsü / chicken tender
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
Yarım çay kaşığı füme paprika
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Kuru kaplama
1,5 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı soğan tozu
1,5 çay kaşığı paprika
1 çay kaşığı tuz

Islak kaplama
Yarım su bardağı kuru karışımdan
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı soğuk su

Honey BBQ sos
Yarım su bardağı domates sos
1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
1,5 yemek kaşığı esmer şeker
Yarım çay kaşığı füme paprika
Yarım çay kaşığı soğan tozu
1–1,5 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı bal
1,5 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Tavukları tuz ve baharatlarla iyice harmanla, 15 dakika dinlendir.
Kuru kaplama malzemelerini karıştır.
Islak kaplama için kuru karışımdan yarım su bardağı al, yumurta ve soğuk suyla pürüzsüz olana kadar çırp.
Tavukları sırasıyla kuru karışıma, ıslak karışıma ve tekrar kuru karışıma bulayıp bekletmeden kızgın yağda kızart.
Yağ sıcaklığı yaklaşık 175°C olmalı, tavuklar altın rengi ve çıtır olana kadar pişir.
Honey BBQ sos için tüm malzemeleri kısık ateşte 5–8 dakika pişir, sos hafif koyulaşsın.
Sıcak tavukları sosla hafifçe bulayıp ya da üzerine fırçalayarak servis et.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Bu tavuk tarifini bir kere denerseniz bağımlısı olucaksınız efffsaneeee 🤤🤤 #keşfet #tarif #yemek” üzerine 20 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler