Evet, ıspanak yemeğimiz pişti. Sarımsaklı yoğurdu da koyduk. Bizlere afiyet olsun. Sizlere fikir olsun. Siz de yapıp yedirin çocuklarınıza C vitamini kışın bol tüketin. Ispanağı çok seviyoruz. Çocuklarınız sevmiyorsa bu şekilde de yedirebilirsiniz. Hayırlı akşamlar. Bizlere abone olmayı unutmayın. Zil sesini açmayı unutmayın. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Hoşça kalın. Buyurun yapım aşamasına geçelim. Bugün de ıspanak yemeği yapalım. Biz ıspanak yemeği diyoruz. Çoğu yerlerde ıspanak çorbası diyorlar. Size de neler söyleniyor? Soğanımızı kavuralım. Bir baş soğan. 23 yemek kaşığı da sıvı yağımız var soğanlık. Ispanaklarımızı doğradık. Soğanımız kavruldu. Şimdi güzelce önce ıspanaklarımızı bir kavuralım. Kendi suyunu salana kadar bir tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon koydum. Şimdi hepsini bir karıştırıp salçamı koyacağım. Bir bardak da bulgur koydum su bardağıyla. Siz pirinçle de yapabilirsiniz. Ben rahatsız olduğum için bulgurun zararı olmadığı için bulgur kullanıyorum. Şimdi de suyunu ekleyelim. Üzerini basa ağzını kapatalım. Kısık ateşte pişsin.
KAYNAK
Ispanak yemeği
Ispanak yemeği; soğan ve yağla kavrulan ıspanağa baharat, salça ve bulgur eklenerek hazırlanır.
Malzemeler
- Bir baş soğan
- Sıvı yağ
- Ispanak
- Bir tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Salça
- Bir su bardağı bulgur
- Su
- Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı
- Soğanı sıvı yağda kavurun.
- Doğranmış ıspanakları ekleyip kendi suyunu salana kadar kavurun.
- Pul biberi, toz biberi, karabiberi ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Salçayı ekleyin.
- Bulguru ekleyin.
- Suyunu ekleyin, üzerini basacak şekilde tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
- Pişen ıspanak yemeğine sarımsaklı yoğurt koyun.
Ellerine sağlık ablacım 🎉
Afiyet olsun teyzem ellerine sağlık 🎉🎉🎉
❤❤
🎉🎉