DOMATES ÇORBASI
(4–6 kişilik)
Malzemeler:
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı süt
• 4–5 su bardağı su (kıvama göre ayarlanabilir)
• Tuz
• Karabiber
Servis için:
• Taze kaşar rendesi
• Maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
1. Kavurma:
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın. Tereyağı eriyince unu ekleyip hafifçe kavurun. Ardından domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
2. Süt ve Su Ekleme:
Sütü ekleyin, pürüzsüzleşene kadar çırpma teliyle karıştırın. Daha sonra suyu yavaşça ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayın.
3. Baharatlandırma ve Pişirme:
Tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından 5–10 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Servis:
Çorbayı kaselere alın. Üzerine taze kaşar rendesi ve ince kıyım maydanoz ekleyerek servis edin.
#SeçYapYe #DomatesÇorbası #KolayÇorbaTarifleri #PratikYemekler #BugünNePişirsem #YemekTarifleri #EvdeYemek #LezzetliTarifler #MutfakÖnerileri #TarifÖnerisi #reklam
Pratik yapabileceğiniz çok güzel bir çorba oluyor. Tavsiye ederim. Tenceremize sıvı yağımızı koyuyoruz. Önce tereyağımızı atıyoruz. [Müzik] İki kaşık unumuzu ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuracağız. Salçalarımızı ekliyorum. Salçamız da biraz kavrulacak. Sütünü de katıyorum. Bu şekilde çorbamız kaynadı. Karabiberini atıyorum. Domates çorbamız hazır. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK
