Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (1yumurtanın beyazı içine sarısı üstüne sürülecek)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant
maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un
kullandım)
Arası için
isteğe bağlı beyaz peynir
Patates veya zeytinli yapabilirsiniz.
Poğaça nasıl yapılır
poğaçanın hamuru için su,yoğurt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununuazar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle yuvarlayıp beyaz peynir yerleştirip kapatın yuvarlak şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18 dakika pişti)
İster sıcak servis yapın, isterseniz soğuduktan sonra
derindondurucuya kaldırın. Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun. #poğaça #peynir #patates #zeytin #pofuduk #poğaçatarifi #tarifler #lezzetlitarifler #keşfet #lezzet #keşfetteyim
https://www.instagram.com/reel/CRV5iOwAytU/?utm_medium=share_sheet
KAYNAK
