Ağaç Poğaça Tarifi
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
7-8 su bardağı un (kontrollü eklemekte fayda var ölçüler unun markasına göre değişebiliyor )
Üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağ , 1 yemek kaşığı kadar kıyılmış dereotu
Yapılışı
Süt , şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım maya aktif olması için 5 dk bekleyelim. Ardından ılık yoğurt ,sıvıyağ , un , tuz ekleyip hafif ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğuralım . 2- 3 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp unla toparlayıp 25 eşit parçaya bölelim arasına peynir koyup yuvarlayalım.
Ağaç şekli verip yumurta sarısını üzerine sürelim.
Yarım saat tepsi mayası yapıp 200 derece fırında alt üst kızaran kadar pişirelim.
Fırından çıkınca tereyağ ve dereotunu karıştırıp üzerine sürelim 💐
#poğaça #hamurişi #yemek #keşfet
Tree-Shaped Savory Pastry (Poğaça) Recipe
2 cups of warm milk
Half a glass of yogurt
1 pack of yeast
1 teaspoon of sugar
Half a tea glass of oil
2 teaspoons of salt
8-9 cups of flour (it is useful to add controlled)
For the over
2 tablespoons of butter, 1 tablespoon of chopped dill
It’s done
Let’s take the milk, sugar and yeast into the kneading bowl and mix it and wait 5 minutes for the yeast to be active. Then let’s add warm yogurt, oil, flour, salt and knead it in such a way that it is a dough that sticks to the hand. Let’s leave it to ferment for 2- 3 hours.
Let’s take the air of the fermented dough, collect it with flour, divide it into 25 equal parts, put cheese between them and roll it.
I’ll give it a tree shape and apply the egg yolk on it.
Let’s make tray yeast for half an hour and bake in the oven at 200 degrees until it is browned.
When you get out of the oven, mix the butter and dill and apply it on 💐
#shorts #reels #eating #pastry
