MASTERCHEF ALİCAN ADANA LAHMACUN TARİFİ #masterchef

alican.sabunsoy
🔥 Evde fırın kokusuyla mest eden, Adana’ya özgü o efsane lahmacun lezzetini sadece dakikalar içinde hazırlamaya ne dersiniz?

👨‍🍳 5 Dakikada Pratik Adana Lahmacun:

500 gr orta yağlı kıyma

3 adet domates

3 adet biber

1/3 demet maydanoz

2 büyük boy soğan

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Karabiber

Pul biber

Tuz

Yapılışı:
– Tüm sebzeleri rondodan geçirin ve kıymayla güzelce karıştırın.
– Salça, yağ ve baharatları ekleyip harcı hazır hâle getirin.
– İnce açılmış hamurun üzerine harcı yayarak yüksek ısıda pişirin.
– Kenarları kızarınca servise hazır!

Şef’in dokunuşuyla: Evde mis gibi Lahmacun lezzeti! 🔥
Afiyet olsun 🙏🏻 @alican.sabunsoy
@uludagicecektr

#işbirliği #ŞefGibiYap #AliCanSabunsoy #Lahmacun #PratikTarifler #5DakikadaHazır #UludağSunar #ACNDigital #YemekTarifleri #YöreselLezzet #ACUNMEDYA
Arkadaşlar herkese selamlar. Bugünkü tarifimiz lahmacun. Dilerseniz şimdi tarifimize başlayalım. Bir adet domatesim var. Bir adet soğana ihtiyacım var. Maydanoz, kırmızı kape biber, bir diş sarımsak, kırmızı çili biber kullanacağım. Bunların hepsini gelişi güzel doğradım. Robottan geçireceğim ve daha sonra kıymayla birleştireceğiz. [Müzik] [Alkış] Sebzelerimizi blenderdan geçirdik. Orta yağlı bir kıyma. Salçamız. Şöyle biber salçası ve domates salçası ilave edeceğiz. tuz, karabiber, çok az isot ve pul biber. Birazcık zeytinyağı ya da ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. [Müzik] İç harcımızı boşluk kalmayacak şekilde lavaşımızın üzerine diziyoruz. İkisini önceden ısıttığım fırına gönderiyorum. Lahmacunun yanına yakışır güzel bir soğan salatası. Pratik bir şekilde sizlere onu hazırlayacağım. [Müzik] Geniş bir kabın içerisine aldık. İçerisine zeytinyağı, nareksisi, biraz limon sıkıyorum ve tuz ilave edeceğim. Soğan salatamız hazır sanırım. Lahmacunlar da hazır. Artık yavaş yavaş da baklamaya geçebiliriz. [Müzik] Şöyle içerisine biraz soğan salatası ekleyip çok az limon sıkıp tabii ki bunun yanına ne gider? Uludağ az şekerli portakallı gazoz gider. Ah, çok iyi geldi.

KAYNAK