Akşama Pratik Fuul Lezzet KEBAB✅Son Günlerde Meşhur Oldu Müthiş Lezzetli

Merhaba arkadaşlar sizleri en kolayından çok lezzetli lavaş kebabı tarifi hazırladım mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum videoyu baştan sona kadar izleyip noktalarını kaçırmayın👍
‼️ortalama 4 ile 6 kişiye kadar yetebilir
Malzemeler
7 adet lavaş
600 gr dana kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz,karabiber,toz biber kimyon ,pulbiber
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydonoz

Üzürine sosu:
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
Kırmızı toz biber,karabiber

#diy #food #yemek #yemektarifleri #sunum #tarif #kebab
Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere çok kolay lavaş kebap tarifi hazırladım. Mutlaka akşam için hazırlamalısınız. Bir adet büyüklerinden kuru soğanı, iki diş sarımsağı rendeledim. 600 gram kıyma, yarı yağlı köftelik tuz, kırmızı toz biber, karabiber. Ben köfte baharatı kullandım biraz ama sizler arzu ederseniz kimyon da kullanabilirsiniz. Bir adet kırmızı biberi ve bir tutam da maydanoz robottan çektim. Onu da ilave ediyorum. Hem bir renk vermesi için hem de lezzet katması için. Artık iç harcım hazır. Onu kenara alıyorum. Toplamda 7 adet lavaş kullandım. Yuvarlak ya da bu şekilde. Ama zaten şeklini keseceğiz kenarlarını ve şeklini vereceğiz. Hepsini üst üste dizdikten sonra tam bir kare oluşturuyorum ve kenar kısımlarını bıçak yardımıyla toplu halde kesiyorum. Elinizden geldiğince düz ve aynı boyda kesmeye özen gösterin. Bir adet lavaşımı alıyorum ve ortalama 1 yemek kaşığı kadar hazırladığım kıyma harcımı önce kaşıkla daha sonra vaktim olmayacak elimle lahmacun kıyması yayar gibi lavaşın üzerine kıymamı elimle it ekleyerek yerleştiriyorum. Benim ilk videolarımdan biri lahmacun. Biliyorsunuz arkadaşlar sizler tarafından da çok sevilmişti. O yüzden lahmacun konusunda iyiyimdir. Elimle de çok güzel lahmacunu böyle hamurun üzerine yaydığım için bu tam bana göre çok da kolay oldu benim için. 7 tanesini de toplamda birer yemek kaşığı ortalama kıyma harcından koyup üst üste getiriyorum. Bu esnada biraz lavaşınız yumuşadığı için hafif yırtıma olabilir. Hiç sıkıntı değil. Ve şu hareketi yapmayın arkadaşlar. Ben burada yanlış yaptım. Üzerine bastırmayın. Bırakın. Bastırdığı zaman çok iç içe giriyor. Sonrasında anladım. Devam etmedim zaten. Üst üste koyarken bastırmayın lütfen. Ve tüm lavaşlarımı aynı şekilde hazırlayıp bitiriyorum. Hepsini tamamladıktan sonra şöyle ortalama bir üç parmak kadar bir bakıyorum. Şöyle önce bıçakla ne kadar yapabilirim di. İlk önce dör tane eee iç kısmına doğru şiş taktım ama 4 değil 5 tane gayet ideal geliyor. Bu esnada kullanırken bıçağınızı keskin kullanın lütfen. Ben e birazcık zorlandım. Hatta uç kısımlarını birazcık dağıttım. Keskin bir bıçakla yaparsanız çok daha rahat olacaktır. Tüm lavaşları pasta keser gibi dört parçaya ayırıyorum. Hepsini tamamen birbirinden ayırdıktan sonra şöyle yanlamasına doğru gördüğünüz gibi dik şekilde yani yanlamasına doğru yan yana getiriyorum. Bu şekilde de üst üste de yapabilirsiniz diye size iki türlü de göstermek istedim. Böyle yatırıp daha kolay oluyor. Şöyle bir tanesini en başa doğru şişi takıyorum. İkincisini de aynı şekilde. Zaten göz kararı tamamen e nasıl yapmanız gerektiğini anlayacaksınız. Ben burada dör tane taktım ama sizler kesinlikle beş tane takmalısınız. Daha sonrasında ben taktım. Bu esnada işte tam bıçağınızın keskin olması çok önemli. Gördüğünüz uç kısımda biraz dağıttım arkadaşlar. Çünkü bıçağım keskin değildi. O esnada biraz zorlandım. Sizlere de böyle her kısmı, her bölümünü göstermeye çalışıyorum. E benim yaptığım hataları en azından sizler yapmadan çok daha iyi sonuç almanız için. Dediğim gibi bir tane şiş böyle az gelince bir tane daha şişi taktım. Tam ortadan kestim. Toplamda 5 tane kebap hazırladım. Gerçekten görüntüsü, lezzeti müthiş. Bir tanesi rahatlıkla bir kişi yatıyor. Hatta fazla bile geliyor. Borcamın içerisine yağlı kağıdı yerleştiriyorum. Hazırladığım savaş kebaplarını sırasıyla hafif aralıklarla diziyorum. Önceden ısıttığım 190 derecelik fırında ortalama bir 20 dakika ile 30 dakika arasında hafif üzeri kızarana kadar pişiriyorum. Çok fazla değil. Daha sonrasında tekrar fırınlayacağız. Öncelikle bunu fırına yolluyorum ve bir salçalı sos hazırlıyorum. Şöyle bir tatlı kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını şöyle bir karıştırıyorum. 23 çorba kaşığı kadar da su ekleyip biraz salçalası sosumu açıyorum. Karıştırdıktan sonra azıcık da arzu ettiğiniz gibi kırmızı toz biber, karabiber, pul biber ne seviyorsanız baharat da ekleyebilirsiniz. Fırından çıkarttığım kebapların üzerine salçalı sosumu tekrardan sürüyorum. Fırını kapatmadan hemen sıcak sıcak tekrar fırına yolluyorum. Bir 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirip fırından çıkartıyorum. Fırından çıkardığım kebabı sarımsaklı bir yoğurtla servis ediyorum. Bu kebab servisi genelde sarımsaklı yoğurtla yapılıyor ama arzu ettiğiniz gibi sevmiyorsanız da bu şekilde servis etmek zorunda değilsiniz. Hazırladığım sarımsaklı yoğurdu tabağın alt kısmına, üstüne de kebabı yerleştiriyorum ve ucundan şişi çıkartıp şöyle size ayrıntılı şekilde bıçakla keserek gösteriyorum. Muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli. Hem de hafif bir kebap. Yanına bir salata çorbayla akşam yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun. 1den 10’a kadar videonun yorum kısmına puanlarınızı da bekliyorum. Çok daha güzel, çok daha lezzetli tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın.

KAYNAK