12 ÇEŞİT KURABİYE TARİFİ🤩BİRBİRİNDEN PRATİK ve LEZZETLİ KURABİYE ÇEŞİTLERİ/KurabiyeTarifi

12 ÇEŞİT KURABİYE TARİFİ🤩BİRBİRİNDEN PRATİK ve LEZZETLİ KURABİYE ÇEŞİTLERİ/KurabiyeTarifi

00:00 ÇÖP ŞİŞLE KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke (üzüm ya da elma farketmez)
4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Susam
Çörekotu
.
.
06:42 ELMALI KURABİYE TARİFİ
malzemeler
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

200 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ (45 ml)
Yarım çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un (480 gram)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine eklemek için pudra şekeri
.
.
15:26 BADEMLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker (90 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
2,5 su bardağı un (300 gram)
Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
1 su bardağı iri çekilmiş badem
.
.
20:44 ÇİKOLATA PARÇALI BÜTÜN COOKİE TARİFİ
Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
Çeyrek çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı esmer şeker
1 yumurta
1 su bardağından biraz fazla un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya
Bir tutam tuz
1 çay bardağı kadar damla çikolata
.
.
24:08 ÇİKOLATALI COOKİE TARİFİ
Malzemeler
125 gram tereyağı ya da margarin
200 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
1 su bardağından biraz eksik şeker (150 gram)
1,5 su bardağından biraz fazla un (200 gram)
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
60 gram beyaz çikolata
.
.
33:20 ÇATAL ŞEKİLLİ TUZLU KURABİYE
Malzemeler
200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
Yarım su bardağından biraz eksik sıvıyağı (70 ml)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un (480 gram)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
.
.
37:55 ÇİKOLATA KAPLI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:
150 gr tereyağı ya da margarin
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağından biraz fazla un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

250 gr sütlü çikolata
1 çay bardağı parça fındık
.
.
45:59 PORTAKALLI KURABİYE
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
1 çay bardağı sıkılmış portakal suyu
4 su bardağından biraz eksik un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kadar pudra şekeri
.
.
52:29 FINDIK EZMELİ COOKİE
Malzemeler:
200 gr tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Arasına eklemek için fındık kreması ya da kahvaltılık sürülebilir çikolata
.
.
58:04 BUKET ELMALI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:
Hamuru için:
200 gr tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker ya da pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

İç malzemesi için:
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
.
.
01:04:18 DÖRT MALZEMELİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağından biraz fazla fındıkiçi
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
.
.
01:07:50 ÇİKOLATA DOLGULU BÜTÜN KURABİYE
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından biraz eksik şeker (150 gram)
1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ (150 ml)
4 su bardağından biraz fazla un (500 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
1.5 çay bardağı kadar damla çikolata
100 gram kadar sütlü çikolata (üzeri için)

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere nefis bir kurabiye tarifi ile geldim. Pastanelerde satılan hazır kurabiyelerden çok daha lezzetli oluyor inanın. Bir defa deneyince sürekli yapmak isteyeceğinizi düşünüyorum. Tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şehirden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum. Hamurumuz için oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram kadar tereyağı ya da margarine uygun bir kaba alalım. Üzerine yarım çay bardağı suyu, yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyelim. Ardından bir tane yumurtanın sarısıyla beyazını ayıralım ve beyazını hamura ekleyelim. Sarısını üzerine sürmek üzere ayıralım. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kadar şeker, 1 yemek kaşığı kadar da üzüm sirkesini ekleyelim ve tüm bu malzemeleri güzelce karıştıralım. Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi de kullanabilirsiniz. Kurabiyemize kıyırlığını verecek olan e malzeme sirke. Muhakkak kullanın. Bir yemek kaşığı kadar kullanmanız yeterli olacaktır. Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra ayrı bir kasede un hazırlamıştım ben. Unu kademeli bir şekilde ekliyorum. Üzerine de bir tatlı kaşığı kadar da kabartma tozunu ekliyorum ve hamurumu yoğurmaya başlıyorum. Toplamda 4,5 su bardağı kadar unla hamurumu istediğim kıvama getirdim. Her zaman belirttiğim gibi unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Çünkü kullanılan un miktarı değişkenlik gösterebiliyor. Malzemelere göre, unun markasına göre. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Hamurunuz kesinlikle sert olmasın. Birazdan kıvamını yakından da göstereceğim sizlere. Bu arada kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü 200 ml her zaman olduğu gibi yani evlerimizde olan klasik su bardaklarından, çay bardağı da 100 ml. İkisi de klasik bardaklardan. Çok az daha un ekledikten sonra yoğurmaya devam ettim. Hamur toparlandıktan sonra daha uzun süre yoğurmaya devam etmeye gerek yok. Şöyle kıvamını yakından göstereyim. Şekil almaya oldukça uygun bir kıvamda. istediğiniz şekli verebileceğiniz bir dokuda. Eldivenimi çıkarttım ve e cevizden biraz küçük parçalar kopardım. Hamurdan aynı boyutlarda parçalar kopararak elimle yuvarladım. İlk olarak yuvarlak parçaları oluşturuyorum. Sonrasında şekil vereceğim. Benim verdiğim şekilden farklı şekiller de verebilirsiniz elbette. Ben bu sefer bir çöp şiş yardımıyla şekil verdim kurabiyeme. Hazır kurabiyelerde olduğu gibi. Görüntüsü çok uğraştırıcı gibi gözüken ama yapımı oldukça keyifli ve kolay olan bir şekil. Yuvarlak hamurlarımı oluşturduktan sonra şöyle elimle biraz uzun form veriyorum ve tezgahta iki elimle yuvarlıyorum ve uzatıyorum. Biraz incelttikten sonra çöp şişin etrafına dolayacağım. Çöp şiş yoksa elinizde çöp şiş gibi ince bir materyal olabilir ya da pipet olabilir. Pipetin etrafına da sarabilirsiniz ama çöp şişle yapmak bana göre daha kolay oluyor. Şöyle çöp şişin etrafına hamuru doluyorum. Kesinlikle bir çatlama kırılma olmuyor hamurda. Gördüğünüz gibi yumuşak dokulu bir hamur olduğundan. Sonra çöp şişten çıkartıyorum. Şekil vermesi oldukça pratik. Ve çok da keyifli. Çok da uzatmak istemiyorum. Şöyle ikincisini de göstereyim sizlere. Hızlıca dolanıyor zaten çöp şişin etrafına. Sonrasında tek bir hamle de çıkartıyorum çöp şişten. Genelde olduğu gibi kurabiye yaptığımda kayıtsız kalamayan oğlum yine yanıma yaklaştı ve kurabiye yaparken bana yardım etmek istedi. Birkaç tanesine o şekil verdi. Birazcık ben de yardımcı oldum. Çünkü bu aşamada birazcık desteğe ihtiyaç duydu. Özellikle kurabiye yaparken eee hemen yanıma yaklaşıyor ve kendisinin de yapmak istediğini söylüyor ve onunla birlikte de aynı zamanda etkinlik yapmış oluyorum. Bu beni de mutlu ediyor onu da. Bir tanesini de böyle yuvarlak yapmak istediği için yuvarlak bir tane kurabiye bıraktım. Kurabiye hamuru bıraktım. Hepsine şekil verdikten sonra yağlı kağıt serdim. Fırın kabına aldım. Yumurtanın sarısını da tabii ki yine oğlum dağıtmak istedi ve fırçayı eline aldı. Yumurta sarısını da kurabiye hamurlarının üzerine oğlum dağıttı. Yumurta sarısı yerine epekmez ve suyu karıştırarak dağıtabilirsiniz. Bu da farklı bir alternatif. Son olarak üzerine susam ve çörek otu ekledik oğlumla birlikte. Sade bir şekilde de fırına verebilirsiniz tabii ki ama bu tarz tozlu kurabiyelere ben susam ve çörek otunu çok yakıştırıyorum. Haşhaşı da çok yakıştırıyorum. Haşhaş da kullanabilirsiniz. Bol miktarda susam ekledikten sonra bir miktar da çörek otu ekliyoruz. Diğer tarafta fırınımı 180 derecede önceden ısıtmıştım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında kurabiyelerimizi pişireceğiz. Yine her zaman olduğu gibi kontrollü bir şekilde pişirin. Benim fırınımda tam olarak 30 dakikada istediğim şekilde kurabiyelerim pişti. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Bunu da her zaman ifade ediyorum. Tam olarak 30 dakikanın sonundaki hali bu. Çok güzel bir şekilde pişti. Sıcağa çıktıktan sonra servis tabağına alıyorum. Şöyle sizlere yakından iş dokusunu da göstermek istiyorum. Altı da üstü de çok güzel bir şekilde pişti. Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. İnanın hazırlarından farksız. Hatta hazırlarından daha güzel. Bana göre yapılmasıyla bitmesi bir oluyor inanın. Bizim evde çok hızlı tüketilen bir kurabiye. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve beğendiyseniz aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum. Ve hala kanalıma abone değilseniz yine aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basarsanız yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek ümidiyle sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere nefis lezzeti ve şık sunumuyla elmalı kurabiye tarifi ile geldim. Tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şehirden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum. Ben tarifimde sarı elma kullandım. Kırmızı elmadan da hazırlayabilirsiniz. Tatlı elma kullanırsanız daha güzel olur tarifiniz. 3 adet elmanın kabuklarını soyduktan sonra rendenin kalın yeriyle rendeliyorum. Görmüş olduğunuz gibi 3 adet elma bu ölçüler için tam olarak ideal oluyor. Elmaları rendeledikten sonra şöyle orta büyüklükteki bir tavaya alalım. Elmalarımızı tavaya aldıktan sonra üzerine 3 yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim. Elmanın tadına, şeker oranına bağlı olarak bu miktarı artırıp azaltabilirsiniz. Tabii ki benim kullandığım sarı elma için 3 yemek kaşığı toz şeker tam olarak ideal oluyor. Şekeri de ekledikten sonra şöyle bir karıştırıyorum. Ocakta çekim yapmadığım için burada anlatacağım bu kısmını. Buradan sonra zaten çok fazla uğraştırıcı bir kısmı yok. Karıştırdıktan sonra ocağa alıyorum ve orta ateşte elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyorum. Elmalar suyunu salacaktır. Ara ara karıştırarak yapıyorum bu işlemi. Elmalar suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam ediyorum. Ocaktan aldıktan sonra da içerisine iri olarak kıyılmış bir çay bardağı cevizi ilave ediyorum. Eğer tarçının lezzetini seviyorsanız bu aşamada bir çay kaşığı kadar tarçın da ilave edebilirsiniz. Ben tarçının lezzetini çok sevmediğim için tarçın eklemedim. Eğer seviyorsanız bu aşamada muhakkak ekleyin derim. Cevizi de ekledikten sonra karıştırıyorum ve soğumaya bırakıyorum iç harcımı. Diğer tarafta hamurumu hazırlayacağım. Hamurum için karıştırma kabına 200 gram oda ısısında e oda sıcaklığına erişmiş tereyağı ya da margarini ekleyelim. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı, yarım çay bardağı yoğurdu, 1 adet yumurtayı, yarım çay bardağı pudra şekerini ekleyerek bu malzemeleri güzelce karıştıralım. Bu malzemeler tamamen birbirine girişsin. Bu ölçülerle toplamda 24 adet kurabiye çıkıyor. Sizler bu ölçüyü artırıp azaltabilirsiniz tabii ki. Diğer tarafta ayrı bir kasede 4 su bardağı unu hazırlamıştım. Kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü her zaman olduğu gibi 200 ml. Yani çoğumuzun evinde olan klasik su bardaklarından. Onu kontrollü bir şekilde ekliyorum. Unun bir miktarını ekledikten sonra bir tatlı kaşığı kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ekledim ve hamurumu yoğurmaya başladım. Toplamda 4 su bardağı un tam olarak denk geliyor. İstediğim kıvama erişiyor hamurum. Sizler her zaman belirttiğim gibi kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak, şekil almaya müsait bir hamur yoğurmamız gerekiyor. Birazdan hamurun son şeklini de göstereceğim. Yumuşaklığını, dokusunu göstereceğim sizlere yakından. Son hali bu şekilde hamurumun. Tam olarak 4 su bardağı unla bu hale geldi hamurum. Şekil almaya oldukça müsait. Farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz bu kurabiyeyi. Tabii ki elmalı kurabiye çok farklı şekillerde hazırlanabiliyor biliyorsunuz. Ben birazdan nasıl şekil verdim onu da göstereceğim sizlere. istediğim şekli verebileceğim bir dokuda. Gördüğünüz gibi çok yumuşak, oldukça güzel kıvamı. Hamurumu tezgaha alarak parçalara böleceğim. Toplam 24 adet kurabiye çıktı. Az önce de belirttiğim gibi bu boyut oldukça ideal oluyor bana göre. Şöyle tezgaha aldıktan sonra bir kesici yardımıyla küçük küçük parçalara bölüyorum. İlk olarak ikiye bölüyorum. eşit oranda ayarlayabilmek için bu şekilde yapmak daha kolay oluyor. Sonrasında bu ayrı iki parçayı da 12şer parçaya böleceğim ve bezelerimi oluşturacağım. Oluşturduğum parçaları elimle yuvarlayarak bez haline getiriyorum ve e kurabiye hamurlarımı şöyle bir kenara alıyorum. Hamurlar hazır olduktan sonra şekil vermek çok pratik oluyor. Şöyle bir merdane ya da oklava yardımıyla hamurumuzu çok da fazla ince olmayacak şekilde açalım. Birkaç seferde hemen açılıyor zaten. Şöyle ara ara hamuru çevirerek açıyorum. Yuvarlak bir form veriyorum hamuruma. Şöyle elinizle düzeltebilirsiniz daha nizami görünmesi için. Sonrasında bir bıçakla ortasına 5 adet çizik atıyorum. Tam orta kısmına da hazırladığım elmalı iç malzemeyi ekliyorum. Ardından hamuru toparlayarak yuvarlıyorum. Rulo yapıyorum ve şöyle hafif eğim vererek böyle bir şekil oluşturuyorum. Sunumu oldukça şık oluyor. Bir tanesini daha göstereyim sizlere yakından. Sonrasında pişirme işlemine geçelim. Hazırladığım kurabiyeleri yağlı kağıt sermiş olduğum fırın kabına sıraladım. Fırınımı da diğer tarafta 170 derecede ısıtmıştım. 170 derece de önceden ısıtmış olduğum fırında benim fırınımda 27 dakikada pişti. 25-30 dakika arasında pişecektir. Hatta ben birazcık fazla bile pişirmişim esasında. Bir tık daha beyaz kalırsa çok daha iyi olacaktır. Şöyle 3-4 dakika önce alsaymışım çok daha iyi olacakmış. Ama bu haliyle de gayet güzel işte açıcı görünüyor. Şöyle üzerine pudra şekeri sıkmadan önce, pudra şekeri eklemeden önce kıvamını gösterdim sizlere. Sonrasında oda sıcaklığına eriştikten sonra ben pudra şekerini ilave ettim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra da ekleyebilirsiniz pudra şekerini. Pudra şekerini ekledikten sonraki halini de göstereceğim sizlere. Şimdi sunumu da lezzeti de inanın tek kelimeyle şahane oluyor. Mutfaklarımızda en çok yaptığımız kurabiye tariflerinden biri. Klasikleşmiş tariflerimizden biri. Bu haliyle de denemenizi muhakkak öneririm. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Beğendiğiniz takdirde, denediğiniz takdirde videonun yorumlar kısmında duygu ve düşüncelerinizi belirtirseniz çok mutlu olurum. Şöyle bu haliyle de sizlere göstereyim dokusunu, iç kısmını. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve beğendiyseniz aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum. Ve hala kanalıma abone değilseniz yine aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basarsanız yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek ümidiyle sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çayınızın, kahvenizin yanına çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz lezzeti şahane bir kurabiye tarifi ile geldim. Tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şehirden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum. 150 gram kadar oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarini karıştırma kabına alalım. Üzerine bir adet yumurtayı ilave edelim. Ardından bir çay bardağı toz şekeri ekleyelim. Bir paket vanilyayı da ekleyerek bütün bu malzemeleri güzelce karıştıralım. Kullanmış olduğum çay bardağının ölçüsü 100 ml. Birazdan su bardağıyla da unu ekleyeceğim. Su bardağının ölçüsü de 200 ml. Yani evlerimizde olan klasik bardaklardan. Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra una ekleyebiliriz. İlk olarak bir su bardağı un ekledim. Üzerine yarım paket kabartma tozu ekledim ve karıştırmaya devam ettim. Yoğurmaya devam ettim. Onu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ben toplamda 2,5 su bardağı un kullanarak hamurumu istediğim yumuşaklığa getirdim. Sizin kullandığınız un miktar değişkenlik gösterebilir. Bunu her zaman belirtiyorum. E un markasına göre miktar değişebiliyor. Çünkü yumuşak dokulu, şekil almaya müsait. Şekil almaya uygun bir hamur yoğurmamız gerekiyor. Birazdan sizlere son halini yakından da göstereceğim kıvamının nasıl olması gerektiğini. Bunu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya devam ediyorum. Kısa sürede toparlanıyor zaten yağlı bir hamur olduğu için. Hamurum istediğim kıvama geldi. Dokusu bu şekilde olmalı. Gördüğünüz gibi oldukça yumuşak ve şekil almaya oldukça müsait. Her şekle sokabileceğiniz bir hamur. Kıvamı da çok güzel oldu. Tam olarak istediğim gibi 2,5 su bardağı unla tekrar belirteyim. İri bir şekilde çekilmiş bademi hamurun üzerine ekliyorum ve yoğurmaya devam ediyorum. Bu aşamada fındık ya da ceviz de ekleyebilirsiniz. Fakat bu tarife ben bademi çok yakıştırıyorum. Kavala kurabiyesi lezzeti veriyor. E bademli bir şekilde denemenizi öneririm. Eğer sizler de seviyorsanız. Badem parçaları hamurun her yerine dağılıncaya kadar şöyle yoğurmaya devam ediyorum. Ardından şekil vereceğim. Az önce de belirttiğim gibi bu hamura dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben şöyle e dondurma kaşığıyla şekil vermek istedim. Dondurma kaşığıyla yağlı kağıt serdim. Fırın kabına yerleştirdim. Dilerseniz elinizde silindir yapabilirsiniz. Yuvarlayabilirsiniz ve bıçakla dilimleyebilirsiniz. Yuvarlak bir form verebilirsiniz. Ya da kurabiye şekilleriyle, aparatlarıyla şekil verebilirsiniz. Sizin kendi zevkinize kalmış. E ben bu şekilde top halinde şekil vermek istediğim için ve daha da pratik geldiği için bu şekilde hazırlamak istedim. Çok kısa sürede şekil verilebiliyor bu şekilde. Diğer tarafta fırınımı 170 derecede ısıttım. Kurabiyenize şekil verirken fırınınızı ısıtmaya, fırınınızı ısıtmaya başlayın. Bence şekil verdikten sonra önceden ısıtmış olduğum 170 derecelik fırına göndereceğim. 170 derecede toplamda 20 dakikada istediğim şekilde kurabiyelerim pişti. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Bunu hep belirtiyorum. Çok fazla rengi pembeleşmeden, koyulaşmadan fırından almamız gerekiyor. Fırından aldıktan sonra hemen dokunmuyorum. biraz ılımasını bekliyorum ve ılık hale geldikten sonra servis tabağına alıyorum kurabiyelerimi. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine pudra şekeri ekliyorum. Pudra şekeri eklemeden sade bir şekilde de servis edebilirsiniz. Ben yakıştırdığım için bir miktar pudra şekeri ekledim. Şimdi sizlere iç dokusunu da göstermek istiyorum. Kıyır kıyır ağızda dağılan, lezzeti şahane bir kurabiye oluyor inanın. İçerisine eklediğim badem bu tarife çok yakışıyor. Az önce de belirttiğim gibi ceviz ya da fındık ekleyerek de hazırlayabilirsiniz elbette. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve beğendiyseniz aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum. Ve hala kanalıma abone değilseniz yine aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basarsanız yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek ümidiyle sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çayın kahvenin yanına şipşak hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifle geldim. Hemen tarifimin yapımına başlamak istiyorum. Oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram kadar tereyağını karıştırma kabına alalım. Üzerine çeyrek çay bardağı kadar beyaz şekeri, yarım çay bardağı kadar da esmer şekeri alarak güzelce karıştıralım. Kullanmış olduğum çay bardağının ölçüsü 100 mlrlik olanlardan yani klasik küçük çay bardaklarından. Bu malzemeler güzelce karıştıktan sonra üzerine bir adet yumurtayı ekleyerek tekrar karıştırmaya devam ediyorum. Üzerine artık kuru malzemeleri ekleyebilirim. Bir su bardağı unu ekledim. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar nişastayı ilave ettim. Buğday nişastası kullandım. Mısır nişastası da kullanabilirsiniz. Birer çay kaşığı kadar kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekledim. Ve parmağımın ucuyla az bir miktarda da tuz ekledikten sonra güzelce karıştırıyorum. Elimizle yoğurma gibi bir telaşa girmiyoruz bu tarifte. Şöyle kıvamına baktıktan sonra biraz daha un eklememin daha iyi olacağını düşündüm ve bir dolu yemek kaşığı kadar tekrar un ilave ettim. Yani toplamda bir su bardağından bir dolu yemek kaşığı fazla un kullanmış oldum. Üzerine damla çikolata ekliyorum. Elinizde kuvertür çikolata varsa onu keserek, dilimleyerek de ekleyebilirsiniz. Hangisini isterseniz o şekilde ilave edin. Ve bu aşamada dilerseniz parça haline getirilmiş ceviz de ekleyebilirsiniz. O da çok yakışıyor bu tarife. Artık fırına vermek üzere hazır hale geldi karışımımız. Şöyle küçük boyuttaki kare borcamın içerisine yağlı kağıdı yerleştirdim. Üzerine hazırladığım karışımı alıyorum ve her yerini eşit miktarda olacak şekilde dağıtacağım. Her yeri eşit kalınlıkta olsun diye şöyle kaşığın arkasıyla dağıtıyorum fırınımı. Diğer tarafta 200 derecede ısıtmıştım. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında pişireceğiz. Üzerine son olarak ben yine bir miktar damla çikolata ekledim. Eklemeden de fırına verebilirsiniz. Şöyle güzelce yerleşsin diye elimle hafifçe bastırdım ve ardından fırına gönderdim. Benim fırınımda önceden ısıtmış olduğum 200 derecelik fırında tam olarak 20 dakikada istediğim şekilde pişti. Borcam geç soğuduğu için hızlı soğuması için direkt servis tabanı aldım yağlı kağıtla birlikte biraz sıcağa çıktıktan sonra yağlı kağıttan ayırdım. Ama sıcakken e lütfen dokunmayın çünkü dağılabilir. Sıcağı çıktıktan sonra bu işlemi yapmanızı öneririm. Ardından dilediğiniz boyutta dilimleyebilirsiniz. Ben şöyle dokuz eşit parçaya bölmeyi tercih ettim. Yapımı da yapımı çok pratik, lezzeti şahane bir tarif. Dediğim gibi çayın kahvenin yanına çok yakışıyor. Mutlaka deneyin derim. Denediğiniz takdirde tarifim hakkındaki duygu ve düşüncelerinizi videonun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Yeni tariflerde görüşünceye dek sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere lezzetini çok beğeneceğinizi düşündüğüm 7’e herkesin çok beğendiği bir lezzetle geldim. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şeriden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Ben sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum. Uygun bir kaba 125 gram tereyağı ya da margarini alalım. Üzerine 200 gram bitter çikolatayı ekleyelim ve eritelim. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz ama tereyağıyla yaptığınızda çok daha lezzetli olacaktır emin olun. Malzemeler eridikten sonra bir kenara alalım ve ılımaya bırakalım. Tamamen sıcakken kullanmayacağız. Yumurtayı, iki tane yumurtayı bir kaba alalım. Üzerine de bir su bardağından bir parmak eksik kadar toz şekeri ilave edelim ve çırpalım. Karışım beyazlayıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edelim. Kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü 200 ml. Yani evlerimizde olan klasik su bardaklarından. Bir su bardağından biraz eksik şeker kullandığımızda bence şeker oranı çok ideal oluyor. 1 su bardağı fazla geliyor bana göre. Diğer tarafta çikolatalı tereyağı karışımı biraz ılıdı. Tamamen sıcakken eklersek yumurta pişebilir çünkü. Onun için öncesinde çikolata ve tereyağını eritiyorum ve ılımaya bırakıyorum az önce de belirttiğim gibi. Ve yumurta ve şeker karışımı krema kıvamına geldikten sonra yani çırptıktan sonra karışımı e bir taraftan karıştırarak ilave ediyorum. Karışım tek renk oluncaya kadar spatula ile karıştırmaya devam edeceğim. Bu aşamada artık kuru malzemeleri ekleyebiliriz. 1,5 su bardağından biraz fazla un kullandım. Yine bardak ölçüm 200 ml. Aynı bardak ölçüsü. Bir dolu yemek kaşığı kakaoyu ilave ediyorum ve son olarak birer paket vanilya ve kabartma tozunu ekliyorum. Bu aşamadan sonra mikseri kullanmıyorum. Spatula ile karıştırmaya devam ediyorum. Bütün malzemeler tamamen homojen hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edeceğim. Tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar görmüş olduğunuz gibi karıştırmaya devam ediyorum. Karışımın kıvamı kek harcından biraz daha koyu kıvamda. Gördüğünüz gibi cıvık bir kıvamda değil ama tamamen bir kurabiye hamuru kıvamında da değil. Onun için birazdan buzdolabında dinlendireceğim daha kolay şekil vermek için. Buzdolabında dinlendirmek önemli bir püf noktası. Bu aşamada içerisine 60 gram küçük küçük dilimlediğim e antep fıstıklı beyaz çikolata ekledim. Dilediğiniz çikolata ilave edebilirsiniz. Ya da çikolata yerine iri iri kıyılmış ceviz, fındık ya da kuru yemiş de ekleyebilirsiniz. Bu aşamada ben belirttiğim gibi 60 gram e fıstıklı beyaz çikolata ekledim ve karıştırdım. Kıvamını şöyle yakından göstermek istiyorum sizlere. Şimdi karışımı bir sıkma torbasına, krema torbasına alıyorum. Krema torbasıyile şekil vermek daha pratik oluyor bence. Eğer elinizde varsa bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Krema torbası yoksa eğer buzdolabı poşetinde de yapabilirsiniz. Bu işlemi kolay bir şekilde koymak için böyle çırpma aparatının içerisine yerleştiriyorum ben e krema torbasını ve kremayı içerisine alıyorum. Bu şekilde ağzını kapatarak hava almayacak şekilde buzdolabına kaldıracağım. Bütün kremanın alta inmesini sağlıyorum ilk aşamada. Sonrasında hava almaması için ağzını kapatıyorum ve buzdolabında yarım saat bu şekilde dinlendireceğim. Yarım saatin sonunda çıkarttım karışımı. Kıvamı biraz daha koyu hale geldi. Şimdi sıkarken daha iyi anlayacaksınız sizler de. Uç kısmını biraz bıçakla pardon makasla kestim ve şöyle yağlı kağıdın üzerine çok da büyük olmayacak şekilde parçaları yerleştiriyorum. Birazdan elimle üzerini düzelteceğim. Zaten yayılacak kurabiyelerimiz bu şekilde kalmayacak pişince. Onun için çok da bu aşamada aşırı muntazam yapmanıza gerek yok. Çünkü e cıvık bir hamurdu. Kek harcına yakın. Kek harcından biraz daha koyu kıvamdaydı hamurumuz. Gördünüz az önce. Ve birazdan sıcaklıkla birleştiğinde tamamen yayılacak yanlara doğru ve yuvarlak bir form alacak. Bunun için çok az elimize düzeltmemiz yeterli olacak. Bu şekilde şekil verdikten sonra hafifçe elimle bastırarak üzerlerini düzeltiyorum. Yayılacağı için biraz aralıklı dizmenizi öneririm. Şöyle çok da uğraşmadan üst kısmındaki çıkıntının inmesini sağlayacak şekilde bastırıyorum. Diğer tarafta fırınımı 175 derecede ısıtmıştım. Önceden ısıttığım 175 derecelik fırında pişireceğim kurabiyelerimi. Şöyle birbirine yakın olduğunu düşündüklerimi elimle çok az ayırmaya çalıştım ki yayıldıklarında birbirlerine yapışmasınlar. Şimdi 175 derecelik fırına verebiliriz. Ortalama 12 dakika gibi kısa bir sürede kurabiyelerimiz pişiyor. Fırından çıkar çıkmaz kesinlikle dokunmayın. Yumuşak oluyor. Çünkü biraz ılıdıktan sonra e servis tabanı alabilirsiniz. Soğumasını bekleyin. Toplamda iki tepsi çıktı. İkinci tepsiyi yaparken oğlum e böyle yılbaşı ağacı silikon kabı vardı. Kalıp vardı. On yapmak istedi. Bir kısmını kurabiye deyince asla kayıtsız kalamıyor oğlum. Daha önceki tariflerimden bilenler bilir. Kurabiye tariflerimde bana yardımcı olmayı çok seviyor oğlum. Bu tarifte de yine yardımcı oldu. İkinci tepsiye birlikte şekil verdik. Biraz e silikon kalıba yerleştirdim. Geri kalanları da yağlı kağıdın üzerine birinci tepside olduğu gibi yerleştiriyorum. Bu ikinci tepside bazılarını büyük yapmak istedi. En büyük kurabiyelerin kendisinin olmasını istedi oğlum. Onun için bazılarını büyük büyük sıktık. Sebebi oğlumun büyük kurabiye yemek istemesi. İkinci tepsiye de şekil verdikten sonra aynı işlem aynı işlemleri tekrarlayacağız. Üzerine biraz bastırarak eee daha yuvarlak bir form vermeye çalışacağız. Oğlum da bir taraftan yapıyor, ben de. Bu kurabiyeyi hazırlamakta, servis etmekte oldukça kısa sürüyor. Çay demleninceye kadar servise hazır hale getirebileceğiniz bir tarif. Gördüğünüz gibi buzdolabında yarım saatte bekletmenize gerek yok. E 15-20 dakika kadar dinlenmesi de yeterli olacaktır. Fakat buzdolabında muhakkak dinlendirin. Harcı hazırladıktan sonra direkt şekil verme işlemine geçerseniz çok fazla yayılabilir. Çünkü buzdolabında dediğim gibi 15-20 dakika olsa da dinlendirin muhakkak. Ben tam olarak 30 dakika dinlendirdim. Ondan sonra şekil verdim. Fırınım hala sıcak. Birinci tepsiden sonra birinci tepsideki kurabiyeleri de soğumaya bırakmıştım. Onlar da soğudular. Bu ikinci tepsi oluncaya kadar. Şimdi ikinci tepsiyi de soğumaya bırakacağım. Şöyle çıkardıktan sonraki yumuşaklığını çok hafif dokunarak sizlere göstermek istiyorum. Onun için kesinlikle tepsiden almaya çalışmayın. Sıcakken soğumasını bekleyin. Dağılabilir. Dağılabilir değil dağılır. Muhakkak dağılır. Soğuduktan sonraki kıvamını gösteriyorum sizlere. Brownie lezzetinde içi nemli, yumuşacık, harika bir kurabiye oluyor. Ben denediğiniz takdirde çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Çikolatalı lezzetleri sevenler bu tarifi bir defa denesinler bence. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve beğendiyseniz aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum. Ve hala kanalıma abone değilseniz yine aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basarsanız yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek ümidiyle sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere şekli de lezzeti de şahane bir tuzlu kurabiye tarifi ile geldim. Tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şehirden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Ben sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimin yapımına başlamak istiyorum. Yoğurma kabımıza 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarini alalım. Üzerine yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağı, 2 yemek kaşığı kadar yoğurdu, 1 adet yumurtanın beyazını, birer tatlı kaşığı kadar şeker ve e tuzu ekleyelim. Ardından üzerine 1 yemek kaşığı kadar sirke ekleyelim. Ben üzüm sirkesi kullandım. Elinizde elma sirkesi varsa onu da ekleyebilirsiniz. Sonrasında bütün malzemeler birbirine girişinceye kadar, homojenle gelinceye kadar karıştıralım. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Bir miktar un ekledikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı kadar kabartma tozunu ekledim ve yoğurmaya başladım. Belirttiğim gibi unu kontrollü bir şekilde eklemekte fayda var. Ununuz ne çok sert ne de çok cıvık olmalı. Kıvamının nasıl olması gerektiğini son halini sizlere birazdan göstereceğim. Şöyle şekil almaya müsait. Oldukça müsait. Çok sert olmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru toparladıktan sonra birazdan şekil verme işlemine geçeceğim. Ben toplamda 4 su bardağı kadar un kullandım. Kullandığınız un miktarı değişkenlik gösterebilir. Bunun için kontrollü ekleyin lütfen. Hamurumun dokusu bu şekilde, yumuşaklığı bu şekilde. Artık şekil verme işlemine geçebiliriz. Dilediğiniz farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz bu kurabiyeyi. Ben şöyle çatalla şekil vermek istedim. Büyük boy çatal kullandım. Cevizden küçük, fındıktan büyük parçalar kopardım ve şöyle çatalın dış kısmına elimle yerleştirdim. Sonrasında yuvarlayarak çatalın şeklini almasını sağladım. Görüntüsü çok güzel oluyor. Böyle yaptığınızda tek lokmalık, şık sunumlu harika bir kurabiye oluyor. Bu şekilde hazırlamak yerine daha kolay olsun isterseniz elinize yuvarlayarak tek lokmalı kurabiyeler yapabilirsiniz. Ya da pastane tuzlusu, pastane kurabiyesi şekilleri verebilirsiniz. İnternette aradığınızda, YouTube’da baktığınızda tuzlu kurabiye şekilleri, onlarca şekli mevcut. istediğiniz farklı formlarda hazırlayabilirsiniz. Birden fazla şekilde yapabilirsiniz. Bunları da belirtmek istedim. Ben dediğim gibi bu sefer farklı bir şekilde hazırlamak istedim. Şekli de e sunumu, lezzeti de harika oldu. Yumurtanın beyazını hamurun kullanmıştık. Sarısını da ayırmıştım. Sarısını şöyle biraz karıştırdıktan sonra kurabiyelerinin her yerine gelecek şekilde fırçayla dağıttım. Çünkü küçük küçük olduğu için kurabiyeler biraz dağıtırken tabii zaman alıyor ama sonrasında yiyeceğimiz zamanı düşünerek kendimizi motive etmeliyiz. Bu tarz tarifler yaptığımızda bence ben şahsen öyle yapıyorum. Bu kısımları birazcık kısa keseceğim. Yumurtayı dağıttıktan sonra üzerine susam ve çörek ota ekledim. Sade bir şekilde de fırına verebilirsiniz elbette. ya da haş da ekleyebilirsiniz. O da çok yakışıyor. Diğer tarafta fırınımı 180 derecede ısıttım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika kadar pişirelim. Kontrollü bir şekilde pişirin lütfen. Fırından fırına pişme süresi değişkenlik gösterebilir. Sıcağa çıktıktan sonra servis tabağına aldım ve sizlere yakından görüntüsünü göstermek istedim. Denediğiniz takdirde ben çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Uzun sürede tazeliğini koruyan bir tarif. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Tarifim hakkındaki duygu ve düşüncelerinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Yeni tariflerde görüşünceye dek sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere dışı fındıklı çikolata kaplı nefis kurabiye tarifi ile geldim. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim. Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış 150 gram tereyağı ya da margarini alıyoruz. Üzerine 1 adet yumurta, yarım çay bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı nişastaya ekleyerek karıştırıyoruz. Ben buğday nişastası kullandım. Eğer sizin elinizde mısır nişastası varsa onu da kullanabilirsiniz. Bu arada kullanmış olduğum çay bardağının ölçüsü 125 mlredir. Karışım tamamen homojen bir hale gelince artık unu ekleyebiliriz. Ben ilk aşamada 2 su bardağı un ekledim. Sonrasında kıvamına bakarak daha fazla ihtiyaç duyarsam un ilave edeceğim. 2 su bardağı unun üzerine bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ekleyerek yoğuruyoruz. Kullanmış olduğum su bardağı 200 mlrlik olan klasik su bardaklarından. Benim yapmayı da tüketmeyi de en çok sevdiğim tariflerdendir kurabiye tarifleri. E hazırlaması hem çok vakit almıyor hem de oldukça bereketli oluyor. Hamurumun istediğim kıvama gelmesi için çeyrek su bardağı kadar daha un ilave etmem gerekti. Sonrasında yoğurdukça kıvamının güzel olduğunu fark ettim ve daha fazla eklemedim. Yani toplamda 2 su bardağından çok az fazla un kullandım. Bunu her zaman söylüyorum. Siz unu eklerken kontrollü bir şekilde ekleyin. Kullandığınız malzemelere göre un miktarı değişkenlik gösterebiliyor. Çünkü hamurumun kıvamı çok güzel oldu. Şekil almaya çok müsait bir dokuda gördüğünüz gibi. Ben hamurumu ikiye bölerek şekil verdim. Hamurumun yarısını yağlı kağıdın bir tarafına alıyorum. Üzerine diğer yarısını kapattıktan sonra merdaneyile hamurumu açıyorum. Dilerseniz hamuru açıp şekil vermek yerine elinizle ufak parçalar kopararak da şekil verebilirsiniz. E sizin tercihinize kalmış. O şekilde de gayet güzel olacaktır. Hamurumuzu çok fazla ince olmayacak şekilde açtık. Artık şekil verebiliriz. Ben kurabiyemi hilal şeklinde yapmak istedim. Bunun için de çay bardağını kullandım. İlk aşamada bardakla hamurun geniş kenarından yarım daireler oluşturuyoruz. Sonra bu yarım dairelerin üstünden hilal şeklinde şekiller kesiyoruz. Eğer elinizde kurabiye şekli aparatlarınız varsa onlarla da dilediğiniz şekilde oluşturabilirsiniz. Kalan hamurları da diğer hamurla birleştirerek aynı işlemi uyguluyoruz. Kullanacağımız fırın kabının içerisini yağlamamıza gerek yok. Çünkü kurabiye hamurumuzun içerisinde yeterli miktarda yağ var. Önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimizin rengi dönmeden fırından almamız gerekiyor. Piştikten sonra görmüş olduğunuz gibi kurabiyelerin alt kısmı çok hafif pembeleşti. Dilerseniz bu şekilde sade tüketebilirsiniz bu kurabiyeyi. Fakat ben çikolatayı bulamak istedim. 250 gram kadar sütlü çikolatayı bemariusuyla eritiyoruz. Çikolatamızı erittikten sonra altından sıcak suyu almayalım ki kıvamı koyulaşmasın çikolatanın. Çikolatanın içerisine bir çay bardağı kadar parça fındık ekledim ben. Dilerseniz siz fındıksız bir şekilde sade çikolatayı da bulayabilirsiniz. Kurabiyelerimizi her yerine gelecek şekilde çikolataya buluyoruz. Fazla çikolatasını akıtarak yağlı kağıdın üzerine alalım kurabiyelerimizi. Eğer yağlı kağıt yerine farklı bir tabağa alırsanız çikolata donduğunda tabağa yapışacaktır çünkü. Bütün kurabiyeleri çikolataya bulama işlemi bittikten sonra kurabiyeleri buzdolabına kaldırarak üzeri donuncaya kadar dinlendiriyoruz. Sonrasında servis edebiliriz. Sizlere bu nefis lezzetin iç dokusunu da göstermek istiyorum. 7’den 70’e herkesin çok beğeneceği bir tarif. Hazırlarından çok daha güzel inanın. Eğer tarifimi denerseniz, duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere nefis bir kurabiye tarifi ile geldim. Yapımı oldukça pratik, lezzet, şahane bir kurabiye tarifi. E tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim. 2 adet orta büyüklükteki yumurtayı hamur yoğurma kabımıza alalım. Tek renk oluncaya kadar yani ortalama yarım dakika kadar karıştıralım. İçerisine yarım su bardağı şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Kullandığım su bardağı 200 mlrlik olan klasik su bardaklarından. Ardından bir çay bardağından biraz eksik sıvı yağı ve bir adet sıkılmış portakal suyunu ilave ediyoruz. Benim sıktığım portakaldan tam olarak bir çay bardağı portakal suyu çıktı. E siz bir çay bardağına tamamlayacak şekilde portakalı sıkarsınız ve eklersiniz. Bu arada kullandığım çay bardağı ölçüsü de 100 ml. Artık unu eklemeye başlayabiliriz. İlk aşamada 2 su bardağı unu ekliyoruz. Onun üzerine bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ekleyerek spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz. Ben kıvam alıncaya kadar spatula ile gördüğünüz gibi karıştırmayı tercih ediyorum. Siz de o şekilde yapabilirsiniz. Kıvamı koyulaşmaya başladıktan sonra elimle yoğurma işlemine geçeceğim birazdan. 3 su bardağı unu da ekledikten sonra karıştırmaya devam ediyoruz. 3 su bardağı da yeterli gelmeyecektir. 4 su bardağını birazdan kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurma işlemine başlayacağım. 4 su bardağı unu azar azar ilave ediyorum. 4 su bardağı unun hemen hemen dörtteü kullandığımda hamurum istediğim kıvama geldi. Sizin kullandığınız malzemelere göre kullandığınız un miktarı değişkenlik gösterebilir. Bunu her seferinde söylüyorum. Bunun için kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurunuzu yoğurabilirsiniz. Hamurum istediğim kıvama geldi. Gördüğünüz gibi ele yapışmayan yumuşak bir dokusu var. Hamurunuzun kıvamının sert olmaması önemli. Piştikten sonra daha lezzetli bir doka elde etmek istiyorsanız onu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurunuzu yoğurun ve yumuşak dokuda bir hamurunuz olsun. 4 su bardağı undan kalan un miktarı bu kadar. Az önce de belirttiğim gibi 4 su bardağın dörte ‘ünü kullanmış oldum. Artık şekil verme işlemine geçebiliriz. Ayrı bir kaseye bir miktar pudra şekeri alalım. Hamurumuzdan küçük mandalina boyutunda parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım ve pudra şekerine bol miktarda bulayalım. Dilerseniz daha küçük boyutlarda da hazırlayabilirsiniz kurabiyelerinizi. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına e kurabiyeleri diziyoruz. Hamurumuza şekil verme işlemi bitti. Dizdiğimiz kurabiyeleri bir defa daha bol miktarda pudra şekerine buluyoruz. Pudra şekeri sıcakla temas ettiğinde eriyebiliyor. Bunun için üzerine bol miktarda pudra şekerinin bulanması oldukça önemli. Birazdan piştikten sonra göreceksiniz. Bu kadar bol miktarda bulamama rağmen onda bir azalma olacak piştikten sonra da. Ama görüntüsü gerçekten çok şık olacak. Lezzeti de harika olacak. Bu konuda denedikten sonra bana hak vereceğinizi düşünüyorum. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika kadar kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz pişti. Çok güzel bir şekilde çatladılar. Gördüğünüz gibi görüntüsü çok şık. Birazdan servis tabağına aldıktan sonra sizlere iç dokusunu da göstereceğim. Katı yağ kullanmadan hazırlayabileceğiniz bence en lezzetli kurabiyelerden bir tanesi. Kesinlikle denemenizi öneririm. İçinde portakal tadının biraz daha baskın olmasını isterseniz dilerseniz portakalın kabuğundan da biraz rendeleyerek hamurunu ekleyebilirsiniz. Kurabiyemizin iç dokusu da bu şekilde. İçi de çok güzel bir şekilde pişmiş gördüğünüz gibi. Eğer tarifimi denerseniz, duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çok kısa sürede şipşak hazırlayabileceğiniz nefis lezzetli bir kurabiye tarifi ile geldim. Kakaolu ve çikolatalı lezzetleri sevenler bu tarifi kesinlikle denemeliler. Tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim. Yoğurma kabımıza 200 gram oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini alıyoruz. Üzerine 1 adet yumurta, yarım su bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı kadar kakaoyu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Kullanmış olduğum su bardağı 200 mlrelik olan klasik su bardaklarından. Karışım tamamen birbirine girişince un eklemeye başlayabiliriz. 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ilave ederek güzelce yoğuruyoruz. Bunu hemen hemen her tarifimde belirtiyorum. Kullandığınız malzemelere göre kullanılan un miktarı değişkenlik gösterebilir. Bunun için kontrollü bir şekilde ekleyin. Benim kullandığım malzemelerle 2,5 su bardağı un tam denk geldi. Siz ilk aşamada 2,5 su bardağına yakın un ekleyin. Baktınız biraz cıvık oldu. Az bir miktarda daha un ilave ederek hamurunuzu yoğurmaya devam edersiniz. Hamurum istediğim kıvamda oldu. yapışmayan yumuşak bir dokusu var. Gördüğünüz gibi. Hamurumuzdan küçük mandalina büyüklüğünde bir parça kopartarak elimizle yuvarlıyoruz. Ardından elimizle hafifçe bastırarak çay tabağı boyutunda açıyoruz hamurumuzu. Ben kurabiyemin içerisine fındık ezmesi eklemeyi tercih ettim. Siz zevkinize göre sürülebilir kahvaltılık çikolata da ekleyebilirsiniz. Hamurunuzun üzerine eklediğiniz malzemeyi çok fazla bol kullanmayın. Çünkü kapatırken zorluk yaşayabilirsiniz. Bir tatlı kaşığı kadar eklemeniz yeterli olacaktır. Ardından hamurumuzu kenarlarından toplayarak kenarlarını birleştiriyoruz ve hafif hareketlerle elimizle yuvarlıyoruz. Kurabiyenin üzerine çok fazla bastırarak inceltmeyin. Görmüş olduğunuz kalınlık oldukça ideal oluyor. Hamurumuz bitinceye kadar aynı işleme devam edelim. Kurabiye hamurumuzda yeterince yağ olduğu için kullanacağımız fırın kabına yapışmayacaktır. Bunun için kullanacağınız fırın kabının içerisini yağlamanıza gerek yok. Kurabiyelerimizi tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerinizin yumuşak olması sizi yanıltmasın. 15 dakikanın sonunda kurabiyeleriniz fırından çıkardığınızda hala yumuşak olacaktır. Gördüğünüz gibi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kurabiyeler sertleşecektir. 10 dakika kadar sıcaklıklarının çıkmasını bekledikten sonra kurabiyelerimizi servis edebiliriz. Bu nefis lezzetin iç dokusunu da sizlere göstermek istiyorum. İçi yumuşacık brownie lezzetinde nefis bir kurabiye. Üstelik gördüğünüz gibi çok kısa bir sürede servise hazır hale geldi. Pratik ve lezzetli tarif arayışında olan herkesin bu kurabiye tarifini kesinlikle denemesini öneriyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma hoş geldiniz. Bugün sizlere sıra dışı harika şekliyle klasik lezzetlerimizden elmalı kurabiye tarifiyle geldim. Kıyır kıyır, ağızda dağılan yapısıyla nefis bir tarif. Hemen yapımına geçelim. Tarifimi 3 adet orta boy elmadan hazırladım. İlk olarak elmalarımızı güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Kabuklarını soymuş olduğumuz elmaları rendenin büyük yeriyle rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları uygun bir tavaya alarak üzerine 3 yemek kaşığı şeker ilave edip karıştırıyoruz ve sonra ocağa alıyoruz. Ocağımız orta ateşteyken elmalarım suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Elmalarımız pişti. Elmaları ayrı bir kaba alarak üzerine bir çay kaşığı tarçın, bir çay bardağından biraz fazla çekilmiş ceviz içi ekleyip karıştırıyoruz. Tarçın ve ceviz miktarını isteğinize göre artırıp azaltabilirsiniz. İç malzememiz hazır. Soğumaya bırakabiliriz. Kurabiyemizin hamuru için 200 gram kadar oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine bir yumurta, yarım su bardağı kadar toz şeker ya da pudra şekeri, bir paket vanilya ve bir çay kaşığı kabartma tozunu ilave ederek karıştırıyoruz. Kurabiye yemeği de yapmayı da çok seven oğlum da bana bu kurabiyeyi yaparken yardımcı oldu. Bu aşamada karışımı iyice karıştırmamız gerekiyor. Bir su bardağı un ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. 2ci su bardağı unu da ilave ettikten sonra elle yoğurma işlemine geçebiliriz. Ben bu tarifimde toplamda 3 su bardağı un kullandım. Hamurum istediğim kıvama geldi. Hamurumuzdan bir miktar koparıp tezgahımızı alıyoruz ve merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz. Ben şeklinin değişik olmasını istediğim için tırtıklı kesme aparatı kullandım. Elinizde yoksa düz kesme aparatıyla da kesebilirsiniz. Kullanmış olduğum kase çorba kasesi. Yani ne çok küçük ne de çok büyük bir kase kullandım. Yuvarlak şekillerimizi oluşturduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz. Sonrasında yarım dairelere görmüş olduğunuz gibi çizikler atıyoruz. Hamurların üst kısımlarının tırtıkları daha muntazam gözüktüğü için hamurları ters çevirip iç malzemeye koyuyoruz. Hamurun boş kalan kısımlarına bir tatlı kaşığı kadar iç malzememizden yerleştiriyoruz. Sonrasında malzemeli olan kısmı kapatarak daireyi yuvarlayarak şekil veriyoruz. Çok uğraştırıcı gibi gözüken bu şeklin yapımı bu kadar basit. Şekil verdikten sonra artan hamurları da diğer hamura ekleyerek aynı işlemi tüm hamura uyguluyoruz. Kurabiyelerimizi fırın tepsisine alıyoruz. Fırın tepsisini yağlamanıza gerek yok. Kurabiye hamurunun içerisinde fazlacağ olduğu için tepsiye yapışmaz. Kurabiyelerimizi önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında altı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kurabiyenizin pişip pişmediğinin en iyi göstergesi kurabiyenin altının pişmesidir. Kurabiyenizin pişip pişmediğini bu şekilde kontrol edebilirsiniz. Nefis kurabiyelerimiz hazır. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpeyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Tariflerim hakkındaki duygu ve düşüncelerinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Paylaşımlarımı faydalı buluyorsanız videolarımı beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Herkese merhabalar. Mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere dört malzeme ile 10 dakikada hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir kurabiye tarifi ile geldim. Pratik tarif arayışında olanlar için harika bir alternatif olan kurabiyemizin yapımına geçelim. Uygun bir kaba bir su bardağından biraz fazla ince çekilmiş fındık içine alıyoruz. Üzerine yarım su bardağı pudra şekerini ilave ederek güzelce karıştırıyoruz. Bu tarifi dilerseniz ceviz ya da badem içinden de hazırlayabilirsiniz. İyice karıştırdıktan sonra üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağını ilave ederek tekrar karıştırmaya devam ediyoruz. Ve son olarak son malzememiz. Bir su bardağı unu da ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Unu ilave ederken kontrollü bir şekilde ekleyin. Eğer ben yaparken de olduğu gibi unu ekledikten sonra hamurunuz güzel bir şekilde toparlanmazsa az bir miktar sıvı yağı ekleyerek toparlayabilirsiniz. Eğer kurabiyenize bir su bardağı fındıktan hazırlarsanız bir su bardağı un yeterli gelir çok büyük ihtimalle. Ben elimdeki bütün fındık içini kullanmak istediğimden hepsini ekledim. 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı ilave ettikten sonra hamurum istediğim kıvama geldi. Hamurumuzun çok fazla sert olmaması gerekiyor. Gördüğünüz gibi bu kurabiye dondurma kaşığı ile şekil veriyoruz. Eğer dondurma kaşığı elinizde yoksa elinizle hafifçe yuvarlayarak da şekil verebilirsiniz. Hamuru yoğurma işlemi 5 dakikamı bile almadı. Gördüğünüz gibi şekil verme işlemi de 3-4 dakikamızı alıyor. Toplam 10 dakika olmadan kurabiyelerimizi fırına vermek için hazır hale getiriyoruz. Bu ölçülerle toplamda 17 adet kurabiye çıkıyor. Siz kurabiyenizi daha fazla miktarda yapmak isterseniz malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz. Önceden ısıtmış olduğumuz 150 derecelik fırında kurabiyelerimizi 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakikanın sonunda fırını kapatıp kapağını hiç açmadan kurabiyeleri fırında 5 dakika daha bekletiyoruz. Bu 5 dakikanın sonunda da kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hiç dokunmayın. Fırından çıkardığınızda biraz yumuşak olacaktır. Soğuduktan sonra sertleşecektir. Şu an gördüğünüz kurabiyemizin soğumuş hali. Ağızda dağılan kıyır kıyır bir yapısı var. Eğer tarifimi denerseniz lezzeti hakkında bana kesinlikle hak vereceğinizi düşünüyorum. Hem kısa sürede hazırlanan pratik, kurtarıcı hem de lezzeti nefis bir tarif. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Paylaşımlarımı faydalı buluyorsanız videolarımı beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere tek tek şekil verme telaşına girmeden çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzeti şahane bir kurabiye tarifi ile geldim. Çikolatalı lezzetleri sevenlerin çok beğeneceğini düşündüğüm bir tarif. Ben bu tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum. Karıştırma kabımıza 3 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı alalım. Yumurtaların üzerine bir su bardağından biraz eksik toz şekeri ilave ederek mikserin orta devrinde çırpmaya başlayalım. Kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü 200 ml. Yani bu evimizde olan klasik su bardaklarından. Ortalama 4 dakika boyunca karışım gördüğünüz gibi krema kıvamına gelinceye kadar güzelce çırpalım. E bu iki malzemenin güzel bir şekilde çırpılması oldukça önemli. Bu kıvama geldikten sonra mikserimizi kapatabiliriz. Ardından üzerine yine aynı şekilde bir su bardağından biraz eksik sıvı yağı ekleyelim ve şöyle bir karıştıralım. Mikseri çalıştırmadan eee şöyle bir karıştırmamız yeterli olacaktır. Karışımın üzerine 4 su bardağı unu ve birer paket vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve spatula yardımıyla karıştıralım. Gördüğünüz gibi kek harcına benzer bir şekilde hazırlıyoruz malzemelerimizi. Kullandığımız malzemeler kek harcında kullandığımız malzemelere benziyor. Sadece süt ürünü kullanmıyoruz. kek harcından farklı olarak bu tarifte. E lezzeti de zaten bu klasik anneanne kurabiyesini andıran bir lezzette oluyor. Ben bir defa denemenizi öneriyorum bu tarifi. Bir defa denedikten sonra sürekli yapmak isteyeceğinizi düşünüyorum şahsen. Çünkü lezzeti şahane oluyor. 4 su bardağı un yeterli gelmedi. Elimize yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Ben artık karıştırma işlemini sonlandırdım. Elime bir eldiven taktım ve yoğurma işlemine geçiyorum. Az önce de belirttiğim gibi ele yapışmayan bir kıvamda yumuşak kıvamda bir hamur olmalı. Güzelce yoğuralım ve unu bu aşamada kontrollü bir şekilde ekleyelim. Kullanılan un miktarı değişkenlik gösterebiliyor. Malzemelere göre, işte yumurtaların boyutuna, büyüklüğüne göre. Bunun için sizler azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın. Hamurumun kıvamı çok güzel oldu. Artık şekil verme işlemine geçebiliriz. Hamurumu yoğurma kabından tezgaha aldım ve elimle şöyle bir yuvarlıyorum. Hamuru üç eşit parçaya bölüyorum. Ardından e böldüğüm parçaları elimle yuvarlayarak parçalara uzun bir form vereceğim. Bu aşamada hamuru çok fazla inceltmemize gerek yok. Ortalama dör parmak kalınlığına gelince elimizle yuvarlama işlemini sonlandırabiliriz. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayalım. Hamurların üzerine elimizle hafif bir şekilde bastırarak üst kısımlarının biraz düzleşmesini sağlayalım. Ardından bir tatlı kaşığı yardımıyla görmüş olduğunuz gibi hamurların orta kısmına çukur oluşturalım. Bu şekilde tatlı kaşığıyla bu işlemi yapmak oldukça kolay ve keyifli oluyor. Çay kaşığı küçük gelir, yemek kaşığı ise büyük gelir. Bu işlemi tatlı kaşığıyla yapmanızı öneririm. Bu şekilde içerisine damla çikolatayı çok rahat bir şekilde koyabiliyoruz. Elimizle bu işlemi yapmaya kalksak biraz uğraştırıcı olur. Çünkü ben eee 1,5 çay bardağı kadar damla çikolata kullandım. Ortalama iç kısımlarına görmüş olduğunuz gibi damla çikolataları yerleştiriyorum. Bu aşamada farklı çikolata da kullanabilirsiniz. Dilerseniz elinizde kuvertur ya da e paket çikolatalardan varsa tablet şeklinde olanlardan onları da parçalayarak koyabilirsiniz. Çünkü pişince eriyecek zaten içerisindeki çikolata. Yani hangi çikolata türü olduğu çok da önemli değil. Eee, çikolataları ortasına yerleştirdikten sonra kenarlarından hamuru toparlayalım ve üst kısmında yapıştıralım, birleştirelim. Çikolatanın sızmasına engel olacak şekilde güzel bir şekilde birleştirmeye çalışın. E sonrasında elimizle yuvarlayacağız ve muntazam bir görüntü oluşturmaya çalışacağız. Hamuru birleştirdiğimiz kısım alt kısmına göre çok az daha pürüzlü olabileceği için üst kısmını alta getirerek e kaba yerleştirelim. Fırın kabına yerleştirelim. Ama öncesinde bir işlem daha yapacağız. Kullanacağımız fırın kabının boyutuna göre şekillendirmemiz gerekiyor kurabiyeyi. Ben eee kullandığım fırın kabının boyutuna uygun olacak şekilde ortadan ikiye kestim. kurabiyeleri ve kestiğim kısımdan tekrar birleştirerek çikolatanın sızmasına engel olmak istedim. Bu şekilde eee altı eşit parçaya bölmüş oldum. Bu parçaları yağlı kağıt serdiğim kare borcama yerleştirdim. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırında ortalama 30-35 dakika kadar pişirelim. Kurabiyeler piştikten sonra daha hızlı soğuması için yağlı kağıtla birlikte kurabiyelere farklı bir kaba aldım. Ben şöyle bir ayırdım kurabiyelere daha hızlı soğuması için. Ilık hale geldikten sonra diğer tarafta 100 gram kadar çikolatayı benmari usuyla erittim. 100 gram tam ideal oldu. Siz daha bol çikolatalı seviyorsanız daha çok da eritebilirsiniz tabii. Erittiğimiz çikolatayı bir sıkma poşetine ya da buzdolabı poşetine alalım. ve ucunu keserek görmüş olduğunuz gibi kurabiyelerin üzerini süsleyelim. Sizler kurabiyenin daha bol çikolatalı olmasını isterseniz daha fazla miktarda çikolata eritin ve kurabiyelerin tamamını çikolataya bulayın. O şekilde de gerçekten lezzetli oluyor. He bu şekline göre daha fazla kalorili oluyor. E bu hali de gerçi kalorili ama e daha bol daha yoğun çikolatalı severler. O şekilde de deneyebilir. Bunu da belirtmek istedim. Kurabiyelerin üzerindeki çikolatalar donuncaya kadar buzdolabında bekletmemiz yeterli olacaktır. Ben vaktim sınırlı olduğu için o kadar bekletemedim. Bir 5-10 dakika kadar beklettikten sonra sizlere iç dokusunu göstermek istedim. İki tanesinin de üzerine fili fındık ekledim ben. Görsel olarak daha farklı oldu. E dilerseniz üzerine fıstık, badem ve benzeri şeyler de ekleyerek süsleyebilirsiniz. Dör tanesi sade, bir tane iki tanesi de fındıklı oldu. Sizlere şimdi iç dokusunu da göstermek istiyorum. Sunumu da lezzeti de inanın tek kelimeyle şahane oluyor. Dilerseniz bu şekliyle bıçakla dilimleyerek de servis edebilirsiniz. Ben şöyle iç dokusunu göstermek için elimle kırdım sizlere. Bıçakla da üçer parmak kadar kalınlıkta keserek servis ettiğinizde, dilimleyip servis ettiğinizde görselliği gayet güzel olacaktır. Umarım tarifimi beğenmişsinizdir ve umarım tarifimi denersiniz. Tarifim hakkındaki e duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum ve tarifimi beğendiyseniz beğen butonuna tıklarsanız da çok mutlu olurum. Hala kanalıma abone değilseniz aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basarsanız yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerimde buluşmak ümidiyle sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Ç

KAYNAK