Bugün sizlere zeytinyağlı lahana sarması tarifi paylaşıyorum! Adım adım anlatımını izleyerek siz de bu harika tarifi kolayca yapabilirsiniz. 🌱
👉 Tarifi beğendiyseniz, kanalımıza abone olmayı unutmayın! Yorumlarınızı bırakın ve bu tarifinizi paylaşmayı ihmal etmeyin. Beğenilerinizi bekliyoruz!
https://www.instagram.com/nurozturk?igsh=MTI2aGJncDg2MXpjYg%3D%3D&utm_source=qr
📌 Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kırık pirinç
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı su
3 adet kuru soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı reyhan
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar haşlanmış lahana yaprağı
Sos için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
Üzerine:
Limon dilimleri (isteğe göre sumak suyu da ekleyebilirsiniz)
Yapılış Aşamaları:
İç harcı hazırlamak için tüm malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın.
Lahana yapraklarını haşlayın. (Ben 10 dakika haşladım, ama lahana yapraklarınız inceyse 5-6 dakika yeterli olacaktır.)
Lahana yapraklarına hazırladığınız iç harcı yerleştirip, sarmaya başlayın.
Tencerenin altına fazla çıkan lahana yapraklarını serin. Üzerine sardığınız lahana sarmalarını dizin.
Üzerine yeniden lahana yaprakları ekleyip, limon dilimlerini yerleştirin.
Sosu hazırlayın: Domates salçası, tuz, zeytinyağı ve suyu karıştırın ve sarmaların üzerine dökün.
Sarmaların üzerine bir tabak yerleştirip, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin.
Sarmaları pişirirken kontrol etmeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!
👉 Tarifi beğendiyseniz, kanalımıza abone olmayı unutmayın! Yorumlarınızı bırakın ve bu tarifinizi paylaşmayı ihmal etmeyin. Beğenilerinizi bekliyoruz! 💖
🍴 Şimdi yapmaya başlayın ve bu lezzetli sarmayı mutlaka deneyin!
#ZeytinyağlıLahanaSarması #LahanaSarması #ZeytinyağlıTarif #SağlıklıYemekler #VeganTarif #SarmaTarifi #LezzetliYemek #AfiyetOlsun #MutfakSırları #EvdeYemekYap #StuffedCabbageRolls #OliveOilCabbageRolls #HealthyRecipes #VeganRecipe #CabbageRollsRecipe #DeliciousDishes #EasyCooking #StuffedCabbage #HealthyMeals #FoodLovers #CookingAtHome #ГолубцыВОливковомМасле #РецептГолубцов #ЗдоровыеРецепты #ВеганРецепты #РецептГолубцов #ВкусныеБлюда #ЛегкоеПриготовление #Голубцы #ЗдороваяПища #ЛюбителиЕды #ГотовимДома
Yemek isteriz mutfağımdan herkese merhabalar. Bugün sizlere zeytinyağlı lahana sarması tarifim var. Eğer hala kanalıma abone değilseniz ücretsiz bir şekilde kanalıma abone olup bildirim sesini açabilirsiniz. Şimdi bu harika lezzetin yapım aşamasına geçelim. Uygun bir kabın içerisine pirinç, bulgur, soğan, maydanoz, domates rendesi, biber salçası ve domates salçası, sıvı yağ, bir miktar su, baharatlar ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz. İç harcımızı kenara alıp videoda görüldüğü gibi lahanamızı kesiyoruz. Geniş bir tencerenin içerisine suyumuzu alıp kaynadıktan sonra lahanalarımızı haşlıyoruz. Ben 10 dakika haşladım ama sizin lahananız inceyse daha kısa sürede haşlayabilirsiniz. Şimdi sarma işlemine geçiyoruz. Lahanamızın içerisine iç harcımızdan alıp ince bir şekilde sarıyoruz. Aynı işlemi diğer lahana yaprakları için de uyguluyoruz. Sarma işlemi bittikten sonra tenceremizin içerisine lahana yapraklarından yerleştirip ardından sarmalarımızı yerleştiriyoruz. Diğer taraftan üzerine sosu için domates salçası, su, sıvı yağ ve tuzumuzu ekliyoruz. Salça eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Ardından sarmaların üzerine birkaç dilim limon yerleştirip sosun üzerine ilave ediyoruz. Ardından bir bıçak yardımıyla sosun aşağı inmesi için kenarlarından havalandırıyoruz. Sarmalarımız pişerken açılmaması için üzerine bir kapak yerleştirip ardından tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Sarmalarımız kaynamaya başlayıncaya kadar orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz. Sarmalarımızı damak tadımıza bağlı olarak soğuk ya da sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Paylaşımı beğenip kaydetmeyi unutmayın. Hoşça kalın.
KAYNAK
