Üç yufka ile 👉bir tepsi börek ⭐hem lezzetli hem pratik 👍 bu kadar kolayı nu görmedim

Ispanaklı kolay börek

Malzemeler
3 Adet yufka
750 Gram ıspanak
1 Büyük boy kuru soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 Çay kaşığı pul biber
1/2 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz

Sosu için malzemeler
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı tuz
1/2 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağından bir parmak eksik yoğurt

180 Derece alt üst fanlı ayarda pişirelim

#ıspanaklıbörek #hamurisi #keşfetedüş #yemektarifleri #food #kıymetsultanınmutfagı #keşfetbeniöneçıkar #bazlamatarifi #ekşiliköfte #turşuyapımı #yummyfood #keşfetteyiz #salatatarifleri #fyp
Selamünaleyküm değerli takipçilerim. Kıymet Sultan’ın mutfağına ve kanalıma hoş geldiniz. Bugün bayramın son günü. Eğer ki ikramlıklarınız bittiyse sizlere kolay pratik bir börek tarifi ile geldim. Böreğimi nasıl yapmışım? Hep beraber tarifine bir göz atalım. Öncelikle bir adet soğanımı, büyük bir adet soğanımı yarım fincan yağda güzelce kavuruyorum. İçerisine bir çay kaşığı tuzumu attım. Gördüğünüz gibi kavrulmaya bayağı yüz tuttuğu için hemen yarım çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiberimi de ilave ettikten sonra diğer tarafta ıspanaklarımı doğradım. Güzelce yıkadım, kuruttum. Hemen kavurmuş olduğum soğanımı da ıspanaklarımın üzerine ilave ediyorum. Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Bu harcı hazırlayıp dolabınızda da bekletebilirsiniz değerli takipçilerim. Soğan ve ıspanakları güzelce harmanlıyorum. Üzerine bir kase beyaz peynir ilave ediyorum. Beyaz peynirle ıspanağı da çok yakıştırdığım için beyaz peynir ıspanağı farklı bir lezzet verecektir. Bütün malzemelerimizi karıştırdıktan sonra hemen böreğimizin sosuna geçelim. Ben kasime 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuzumu, yarım çay bardağı sıvı yağımı, bir su bardağından bir parmak eksik yoğurdumu ilave ediyorum. Çırpıcı yardımıyla bütün malzemelerinin pürüzsüz olana kadar çarpmaya çırpmaya özen [Müzik] gösteriyorum. Biraz rahatsızım arkadaşlar konuşurken. Vallahi e tekleyebiliyorum. Sizden özür diliyorum. Hemen sosumuzu çırptıktan sonra kenara alıyorum ve yufkalarımı alıp böreğimin yapımına geçiyorum. Gerçekten kolay ve bir pratik bir tarif. Misafirim geliyorum dediğinde malzemeleriniz hazırsa şifşak yap dolabına at. Gerçekten eee harika bir börek veya dediğim gibi yapıp sarıp dolapta bekletin misafirim geliyor dediğinde fırına at pişsin arkadaşlar. Hemen yufkalarımın bir tanesini masamın üzerine açtım. Ben günlük yufka kullandım. Tabii malum bayramdayız bugünlerde. Bugün bayramımızın da son günü. Hemen sosumuzda yufkamızın içerisine birkaç kaşık gezdirdikten sonra fırça yardımıyla her tarafına gelecek şekilde sosumuzdan sürelim. Sosumuzu her tarafına sürdükten sonra bir rulet yardımıyla yufkamızı dört eşit parçaya bölüyorum. Her böldüğümüz parçanın kıyılarına hazırladığımız iç harcından güzelce bol bol arkadaşlar şöyle yerleştirelim. Biliyorsunuz börekler bol malzemeli olursa lezzeti de bir farklı oluyor. Hemen bol ıspanaklarımızı yerleştirdikten sonra sarmaya devam edeceğim. Gerçekten arkadaşlar dediğim gibi bayramın son günü artık ikramlıklarımız bitmiş olabilir. Elinizde yufkanız, malzemeniz varsa ben ıspanaklı yaptım. Sizler peynirli, pırasalı, kıymalı, patatesli istediğiniz iç harcıyla yapabilirsiniz. Gördüğünüz gibi bir yufkadan 4 adet börek çıkartıyoruz. Sadece şöyle üçe bölüyoruz arkadaşlar hamurumuzu. Ortaya katlıyoruz. Diğer kısmını üstüne katlıyoruz. Hazır börekler gibi muhteşem oluyor. Hemen bir tane daha göstereyim. Bu kadar kolay arkadaşlar. İnşallah sizler de denip deneyip yaparsınız. Ben böreklerimi sarmaya başladığım zaman ve çok kolay olduğu için böreğimizin sarışı fırınımı da 180 derece alt üst fanlı ayara açtım arkadaşlar. Benim de bugün misafirlerim geliyor. Hemen sabahtan kalktım böreğimi yapayım dedim. Yaptım ve sizler için de editlemek istedim. Hemen onlar gelmeden önce bayramlarda bu tür malzemelerimi ben elimin altında tutmaya çalışıyorum. Sizler de biliyorsunuz evinizin kalabalık olup olmayacağınızı gidiş giden gelenin bu şekilde olduğunda giden gelen fazla oluyorsa muhakkak bu tür malzemelerinizi elinizin altında bulundurursanız gerçekten sizin kurtarıcınız olacaktır. Sizlerle paylaştığım tariflerin birebir ölçülerini videonun altındaki açıklama kısmına yazıyorum. Faydalanmak istediğinizde oradan bakıp yapabilirsiniz. Bir yufkayı daha sizlerle beraber masamı açıp aynı işlemi yaparak böreğime devam ediyorum. Gördüğünüz gibi de kesip ıspanakları yerleştirip sarıyoruz, doluyoruz. İş bitiyor arkadaşlar. Bu kadar basit gerçekten. Sardığım böreklerimi yan tarafta hazırladığım yağlı kağıt sermiş olduğum tepsime yerleştiriyorum. Beni nerelerden izliyorsunuz değerli takipçilerim? Hangi şehirden, hangi ilden? Bana yazarsanız çok mutlu olurum. Beni merak edenler ben İznikliyim. Bursa’da yaşıyorum. Bursa’dan hepinize kucak dolusu selamlar gönderiyorum. Gördüğünüz gibi benim böreğimi bitirdim. Tepsime hepsini yerleştirdim. Hemen kalan sosumu da fırça yardımıyla böreğin her yerine gelecek şekilde sürelim. Gerçekten yumuşacık bir börek olacak arkadaşlar. Sosumuzu da sürdükten sonra fırına eriyorum. Ve gördüğünüz gibi hemen fırından da çıkardım. Altı üstü nar gibi kızardı. Misafirlerim gelmek üzere olduğu için ben böreğimi sıcak sıcak sizlere göstereceğim. İç dokusunu gerçekten elim yana yana arkadaşlar. Böreği aç göstermek zorundayım şu anda. Çekimi bitirmek zorundayım. Gerçekten yumuşacık, eee, tel ayrılan bir börek oldu. İnşallah sizlere de bir fikir olmuştur. Sizler böreğimin güzelliğini izlerken ben de yavaş yavaş sizlere veda edeyim. Videomun sonuna gelmek üzereyim. Beni buraya kadar izlediğiniz için hepinize tek tek teşekkür ediyorum. Rabbim bedeninize sağlık, hanenize huzur, sofranıza bolluk bereket nasip etsin. Kurban bayramınızı enişten dileklerimle kutluyorum. Hepinize hayırlı, bereketli, sağlıklı ve huzurlu bayramlar diliyorum. Yeni videolarda, yeni tariflerde buluşmak ümidiyle kendinize ve sevdiklerinize çok iyi bakın. Tariflerimi beğeniyorsanız sevdiklerinizle de paylaşarak kanalımın büyümesi için bana destek olabilirsiniz. Her şey gönlünüzce olsun. Hayırlı bayramlar, hayırlı günler diliyorum değerli takipçilerim. Kendinize çok iyi bakın. Hoşça kalın.

KAYNAK