Search

Meğer Yanlış Sarmışız Bunca yıl 🤭 Gül Böreği Yapıyoruz 👌🏻



B yıldır bu gül böreğini yanlış sarıyormuşuz. İnanabiliyor musunuz? Şimdi göstereceğim. Önce içini hazırlayalım. Çünkü sarıyor böreği canım istedi bugün. Şöyle bol kuş üzümlü, tarçınlı, kıymalı bir. Şimdi gelelim iç malzemesine. Bol soğan kıyma. Bazısı kıymayı önden kavurur. Ben soğanın karamelize olmasını seviyorum. Sonra içine baharatlar, yenibahar, tarçın, ceviz, kuş üzümü. İşte bunlar bu lezzeti veriyorlar aslında. Biraz kırmızı biber çarpışsın diye ve tuz şekerle birlikte. Maydanozunu da ilave ettim. Maydanoz isteğe bağlı. Şimdi gelelim battaniye gibi olmayan yufkalara. Evet, bunu sararken biraz böyle ince el açımı yufkalara ihtiyacımız var. İçine sos sürmeyeceğiz. Sadece zeytinyağı. Üçgenleri nasıl sardığımı görüyorsunuz değil mi? Ya böyle sarmayı biz niye akıl edemedik bunca sene? İçine çok fazla yufka rulosu olmadığı için içi de hamur olmuyor ve porsiyonları da çok bence standart oluyor bir tabak için. Çünkü normalde ne yapıyoruz? Bir tane koyuyoruz az geliyor. İki tane koyuyoruz. Bu sefer çok geliyor. İşte bundan iki tane koyduğunuz zaman bir tabağa bence çok ideal. Şimdi görüntü bu. Gelelim ikinci püf noktasına. Tereyağının içine biraz un eleyin. Sonra karıştırın. Üzerine yumurta sarısı sürmeyin. Asla sürmeyin. Börekler bunu hak etmiyor. Tereyağı yağı. Unla birlikte fırına verin. El açması olacaklar. El açması zannedecekler. Üzerindeki o böyle unun kokusu, tereyağın kokusu muhteşem. Bir çıtırtıyı dinleteceğim ama dediğim gibi bu bir teknik. İsterseniz içini peynirle yapın, ıspanakla yapın. Gülbereğini mutlaka böyle yapın. Ne kadar içinin ince ve iyi pişmiş olduğuna inanamayacaksınız. Şöyle altın üstünü iyice detaylı olarak göstermeye çalışıyorum. Bir çıtırdatayım gideceğim. Siz de o sırada bir beğeni, bir yorum yaparsınız. Ne dersiniz?

KAYNAK

  • Hamurişi, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Meğer Yanlış Sarmışız Bunca yıl 🤭 Gül Böreği Yapıyoruz 👌🏻” üzerine 34 yorum

  31. Hanımefendi daha videoyu açar açmaz beğeniyorum bilmiyorumki harika şeyler yapıcaksınız az önce kızıma dedim size bir çiğköfte yapayım hemen. direk sizin Videonuzu açtım malzemeleri robota doldurdum o çalışırken bir Videonuzu daha izleyeyim dedim ve börek önüme geldi süper oldu teşekkürler ellerinize sağlık❤

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com