Sevgilime Şov Yaptım 😍 Parmesanlı Kremalı Makarna 🍝💯 #shorts #yemektarifleri #pratiktarifler

15 Dakikada Date Yemekleri Serisi
Sevgilime makarna yapıyorum. Ben sevdiğimi yaparken siz de sevdiğinizi yapın diye dat makarnası. Hem kremalı hem mantarlı. Biliyorsunuz ki Türk yemekleri soğansız olmaz. O yüzden önce soğanımızla başlıyoruz. Kabuğumuzu soyup ince ince doğruyoruz. Arada kalın doğradıklarınız daha yoğunuz olduğunu gösterse de piştikten sonra ince ve kalının farkı kalmayacaktır. Ocağımızın altını açalım. Tavamızı koyalım. Yemeklere güzel yapan şey tereyağı olduğu için güzel bir parça tereyağı atıyoruz. Elinizi kork kalıştırmayın. İster tereyağınız erirken ister eridikten sonra soğanlarınızı atabilirsiniz. Bu sırada diğer ocağımızın da altını açalım. İçine daha öncesinde kaynattığımız suyu dökelim. Çünkü pratik bir tarif olacak. 15 dakikada değemeği yapıyoruz sonuçta. Ardından isterseniz durum makarnası kullanabilirsiniz. Ancak ben tam buğday makarnası kullanacağım. Sevdiğinizde ne kadar uzun yaşamak istiyorsanız. Bu arada benim gibi soğanları unutmayın. Arada karıştırın. Hazır arada karamelize olmaya başlamışlar varken mantarımıza geçelim. Mantarlarımızı suda yıkamıyoruz. Suda yıkarsak sularını salarlar. Üşenmeden hepsinin kabuğunu soyuyoruz ve ardından mantarlarımızı da ince ince doğruyoruz. İnceden kastım biraz kalın ama. Mantarlarıyla yıkamak isterseniz de üzerinden sanki doğadaymış gibi yıkayabilirsiniz. O zaman içine fazla su girmeyecektir. İçi bayağı kuru. Soğanlarımız tüm delilini kaybetmiş. Mantarlarımızı da ekleyelim. Bu noktada ister dilimleyerek ister benim gibi presleyerek sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ben hafif bir aroma vermesini istediğim için dör tane sarımsak ekleyeceğim. Hop karıştıralım. Mantarlarımız suyunu çeksin. Mantarları yanmadan sularını salması için güzelce karıştırın. Güzelce karıştıralım. Bakın suyunu salmaya başladı. Mantarlar sularını salarken siz de kanalı takip etmeyi ve siz de sevgilinizi hangi tarifi yapmaktan keyif aldığınızı yorumlarda paylaşmayı unutmayın. Sevgiliniz yoksa sevdiğinizi. Bu arada makarnanız 67 dakika sonra alente kıvamı gelecektir. Ne demek? Ağzınıza attığınızda çok hafif çiğmiş gibi ama güzel bir tad bırakan şekilde. Şimdi makarnamızı süzelim. Öncesinde bir kevçe makarna suyunu kenara alalım. Bir bardak keyfinize göre aşırı haşlanmasını istemeyiz. Makarnayı süzünce durulamayın. Kesinlikle süzmeniz yeterli. Hazır bu arada mantarlarımız da sönmüşken hafif kızarmaya dahi başlamışken bir paket kremamızı ekleyelim ve mantarımızla kremamızı biraz karıştıralım. Bu arada yemeklik ve soslu krema kullandım. Gördüğünüz gibi biraz daha sıvık. İsterseniz vegansanız bitkisel krema da kullanabilirsiniz veya sevgiliniz vegansa. Makarnamızı tuz eklememiştik. O yüzden şimdi birazcık tuzluyoruz. Tabii ki karabiber. Çok az ekşilik versin diye biraz tereyaki sos güzelce karıştıralım. Ardından makarna suyumuzdan yarım bardak kadar ekleyelim. Gerekirse sonra ekleyeceğiz. Homojen bir kıvam elde edelim ve makarna ekleyebiliriz. Güzelce karıştıralım. İyice makarnamızı sert bırakmıştık. Zaten burada güzelce pişecektir. Son olarak üzerine 4 yıl dinlendirilmiş parmacan reanu peyniriyle re yemeğiniz hazır. Hadi gelin parmesanlı kremalı mantarlı makarnamızı tadalım. H of gerçekten çok iyi bir tarif. Unutulmaz akşamlarınız için birebir. Eğer sevgilimle değil de başkasına yaparım bu tarifi diyorsan yorumlarda paylaş. Bir sonraki dayıt tarifini kaçırmak istemiyorsan takip etmeyi unutma. Bu tarife puanım 10 üzerinden 9.7. yedi.

KAYNAK