Bu hamur tarifi 100 yıllık, bize anneannemizden öğretildi!
Malzemeler
su: 500 ml
tuz: 2 g
yumurta: 1 adet
un: 720 g
tereyağ: 200 g
kıyma: 500 g
acı biber: 2 g
tuz: 2 g
karabiber: 1 g
soğan: 1 adet
maydanoz: 20 g
yumurta: 1 adet
süt: 30 ml
Bizi takip edin:
Youtube: https://www.youtube.com/c/LezzetliTV
Facebook: https://www.facebook.com/Lezzetli.tv/
Instagram: https://www.instagram.com/lezzetli.tv/
Bu hamur tarifi 100 yıllık. Su dolu kaseye tuz ekleyin. Bir yumurta kırın ve çırpıcıyla karıştırın. Un ekleyin. Esnek bir hamur yoğurun. Hamuru parçalara ayırın. şekillendirin. Bir tabağa yerleştirin. Un serpin ve 10 dakika bekletin. Hamuru merdane ile açın. Tereyağını küp küp kesin. Mikrodalgada eritin. Hamuru tereyağıyla yağlayın. Üzerine tereyağı ile yağlanmış başka bir hamur yaprağı koyun. Katlayın ve birkaç kez tereyağı ile yağlayın. Hamuru 20 dakika soğumaya bırakın. Hamuru un serpilmiş masaya koyun. Merdane ile açın. Hamuru eşit şeritler halinde kesin. Kıyma eti kuru tavada kızartın. Acı kırmızı biberle baharatlayın. Tuz karabiber. Bir soğanı soyun. Soğanı ince ince doğrayın ve ete ekleyin. [Müzik] İnce doğranmış maydanoz ekleyin. İç harcı hamurun üzerine koyun. Hamuru sıkıca sarın. Bir yumurta sarısını ayırın. Yumurta sarısını süt ile karıştırın. Hamuru yağlayın. Çapraz kesikler yapın. 35 dakika pişirin. Basit malzemelerden zengin bir lezzet ve harika bir dokuya sahip pazar yemeklerini hatırlatan bir yemek doğar.
KAYNAK
“Bu hamur tarifi 100 yıllık, bize anneannemizden öğretildi!” üzerine 33 yorum
Lezzetli görünüyor fakat çok yağlı.
Uzun tırnakla yoğrulan hamuru görünce takip edemiyorum🎉
Aynen ben de böyle tırnaklarla yemek yapılmasına nefret ediyorum bir siyah eldiven Bir de bu tırnaklar
Teşekkürler kolaylıklar diliyorum🖐🌈
Bravoo✨
Tepsidekiyle yapılmakta olan börek aynı değil
Tırnaklar 🤮🤮
Sen önce git o tırnaklarını bir kes
Basit deyil ki,ət ala bilsək bişirmək olar
Oy oy o senin tırnakların ne öyle hamuru mundar eylesin okadar büyümüş tırnaklarla hamurlu yoğurulur onu kim yiyecek tırnağındaki pislikler doldu ya hep hamurun içine mikropları doldurdun marifet olmuş gibi yaptığını marifet gibi gösteriyorsun
Yemek tarifi değil de tırnak temizleme tarifi gibi olmuş tırnak araları İyi temizlendi galiba😅😮
😊😊😊
Sırf yağ oldu.
O tırnaklar ne öyle kartal pençesi gibi 🫣
Seni herkes izliyor o tırnakları nı kessey diniz hiç sevmem tırnaklı ellerle yemek yapmayı
👏👏👏👏👍👍👍👍
Tepside ki ile aynı değil
Baharatlayın değil!!! Baharatlandırın diyeceksiniz… Türkçe dilini katledilmesine izin vermiyoruz 🇹🇷
Yorumları okudum börek deyilde tırnak tarifiymiş gibi yorum yapılmış altı üstü hamuru beyenir siniz veya beyenmesiniz size ney tırnağından boyasından sizmi yiyeceksiniz ayrıca tırnaklarıda temiz bakımlı Aaahhh Aziz Nesin Ruhun şad olsun🙏😔♥️🌹
O yenecekmi tirnaklarla iyyyy
SİZNTİRNAK GORMEMİASİNİZ..QAYETDE GUZEL YAPTİ.. TİRNAK.OLDU OLMADİ TEMİZLİK İNSANİN KENDİNDEN ASİLİ..TİRNAKSİZ O KADR PASAKLİLAR VARKİ..AMA TİRNAKLİLAR HEP TEMİZ OLURLAR BAKİMLİ OLDUKLARİ İCİN TEMİZLERDE
Elinize sağlık
❤🎉😊
❤❤
👏🏻👏🏻👏🏻
Mikrodalgada yapmayın
Ay o tırnaklar nedir oyle
Kıskandıklarındam bahane bulamayıp anlaşmış gibi tırmak diye yazmışlar.Kısa tırnak ve elleri de görüyoruz.Hem çok bakımlı,tertemiz eller hrm de aynı annemim yaptığı gibi harika bir börek oldu.Ellerinize sağlık,şimdi olsa da yesek👏
Keşke tırnaklarını kessey din
Çok güzel gürüni aman trnakllan Çok kütü
Tırnak ,bukadar tereyaği 😮 fazla kullaniyor
Tırnak iiiii….
Miföy hamuru neresi özel tarif