TAVUK DÖNER – Viral olan kıymadan yapılan dönerin tavuk versiyonunu hazırladım. Tavuk göğsüyle de güzel olmuştu ama tavuğun yağlı kısmı ile daha bir güzel oldu. Görüntüsü tadı dönerden farksız. Afiyet olsun!
TAVUK DÖNER
750 gram tavuk kalça
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Bu sefer tavuk kalça kullandım, önce bıçakla ortadan ikiye kestim. Sonra da üzerine yağlı kağıt koyup ağırlıkla tavukları incelttim. Sos için ince uçlu rende ile soğanı ve sarımsağı rendeledim. Yoğurdu, salçayı, baharatları, limon suyunu ve zeytinyağını döktüm. Sosu güzelce karıştırdım. Bu sos ile tavukları kapladım. Zamanınız varsa 1-2 saat marine edebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine boşluk olmayacak şekilde dizdim. Rulo şeklinde sardım. Önceden ısıttığım 210 derece fırında 30 dakika pişirdim. Tavuk göğsüyle de güzel olmuştu ama tavuğun yağlı kısmı ile daha bir güzel oldu.
Tavuk döner. Viral olan kıymadan yapılan dönerin tavuk versiyonunu hazırladım. Buradaki en önemli püf noktası tavukları iyice inceltmek. Bu sefer tavuk kalça kullandım. Sonra da üzerine yağlı kilat koyup ağırlıklı tavukları incelttim. Sos ince uçu rende soğanı ve sarımsağı rendeledim. Yoğurdu, salçayı, baharatları, limon suyunu ve zeytinyağı döktüm. Sosu güzelce karıştırdım. Bu sos ile tavukları kapladım. Zamanınız varsa bir ik saat marine edebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine boşluk olmayacak şekilde dizdim. Rula şeklinde sardım. Önceden ısıttığım 210 derece fırında 30 dakika pişirdim. Tavuk göğsüyle de güzel olmuştu ama tavuğun yağlı kısmıyla daha bir güzel oldu. Görüntüsü, tadı, dönerden farksız. Ben hemen kendime domatesli, soslu, yeşillikli bir dürüm yaptım. Bence tavuk döner en güzel böyle yeniliyor. Tarifi mutlaka kaydedip denemelisiniz. Afiyet olsun.
KAYNAK
“Evde Efsane Tavuk Döner Tarifi” üzerine 46 yorum
TAVUK DÖNER – Viral olan kıymadan yapılan dönerin tavuk versiyonunu hazırladım. Tavuk göğsüyle de güzel olmuştu ama tavuğun yağlı kısmı ile daha bir güzel oldu. Görüntüsü tadı dönerden farksız. Afiyet olsun!
TAVUK DÖNER
750 gram tavuk kalça
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Bu sefer tavuk kalça kullandım, önce bıçakla ortadan ikiye kestim. Sonra da üzerine yağlı kağıt koyup ağırlıkla tavukları incelttim. Sos için ince uçlu rende ile soğanı ve sarımsağı rendeledim. Yoğurdu, salçayı, baharatları, limon suyunu ve zeytinyağını döktüm. Sosu güzelce karıştırdım. Bu sos ile tavukları kapladım. Zamanınız varsa 1-2 saat marine edebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine boşluk olmayacak şekilde dizdim. Rulo şeklinde sardım. Önceden ısıttığım 210 derece fırında 30 dakika pişirdim. Tavuk göğsüyle de güzel olmuştu ama tavuğun yağlı kısmı ile daha bir güzel oldu.
Tabaginiz anneannemi hatırlattı 🥹🧕
Gardaşım haydi millet kıyma yiyemiyor presliyor birleştiriyor dönere çeviriyor . Allah için onu marine etmişsin direk fırına atsan ne fark eder tavada çeviren ne fark eder . Yani bu hali ile yaptığın pişirme şekli bence lüzumsuz . Zaten tavuk dönerin bir yapılışı var . O yaptığın karışımı strece sarıp ( sosis şekline getirip ) at buzluğa donunca ince ince kes pişir . Senin bu yaptığın tavuk sarma gibi birşey ve çok gereksiz emek kaybı . Form değişmiyor ki direk pişir gitsin . Yada hiç bir şey bilmiyorsan blendırdan geçir kıyma gibi yap sonra sar bir şeye benzesin video anlamlı olsun . Nerede trend varsa haydi yapalım kafasında çıkın mantıklı olun . Tavuk alıp kağıda sarma ile tavuk döner olmaz .
Çok güzel .
abi sesin çok güzel
En güzel tavuk döner esnaf usulü olandır
Balık versiyonu da yolda geliyordur
🤲👍👍❤
Çok güzel gözüküyor elinize sağlık
Kolay gelsin usta, maşallah yine iş başındasın, Rabbim gönlüne göre versin bereketin bol olsun😊 afiyet olsun👌🏽🍀🕊️🌈
En az 1 gece marinasyon lazım yoksa döner sayılmaz
bu viralin orijinalini bir yunanın yapması peki……..
Uygulucam bu tarifi. Mükemmel gözüküyor. Ben kesin pilavla yerim.
Balık döneri bekliyorum 😊 daha sonra hamsi döner yükleniyor 😂
👍😎😎😎❤️
Tavugu boyle yapmaya gerek yok zaten soslayip strecte sarip dondurarak gayet lezzetli bi doner elde edebiliyoruz
Salça malzemeler kısmında yazmıyor sanırım ya da gözümden kaçtı. Bugğn yaptım tarifi salça koymadan. 😢 siz salça koyun
Tavuk robotto da çekilebilir mantıklı
Tamam da tavuk dönerde zaten bütçeye göre uygun tavuk döner alamayan evine de tavuk alamıyodur
Ulan ya ben yapacaktım hızlı davrandım ellerine sağlık 🙂
Evde yapılanda gerçekten tavuk döner daha güzel oluyor ve normalini gerçektende aratmıyor. Ellerinize sağlık <3
MUTANT DÖNER DİYEBİLİRİZ ÇÜNKÜ TAVUK DEĞİL
Afiyet olsun güzel görünüyor
Saçlar lens mi?
Bildiğin fırında tavuk yapmışsın dayı
Mantıklı
İnsanlar neden döner yeniden keşfedilmiş gibi davranmaya başladı
E tavuk kiyma kullanaydin ya hocam
https://youtube.com/shorts/IFekMqgFLY4?si=QkBWv4vIWtMM1XR6
Tavuk kıyma ile daha iyi olur
Herşeyi anladım da hiç nane konur mu tavuk dürüme nane ancak salataya olur
soğanın suyunu koycaksın sadece
✨Durum yaptim✨ ellerine sagliikk🎉
❤
Dönerl gerçekten çok nefis gözüküyor.😋Ellerinize sağlık Sercan şefim.İlk fırsatta mutlaka deneyeceğim inşallah.
🌯🍗🍲🥗🥣
Bi hayvan nasıl bu kadar lezzetli olabilir ya her hali güzel tavuğun cidden
tavuğu blenderdan çekip kıyma yapıp da yapsak olur mu? bunda bazı yerleri yanmış üstad
ucuz ve sağlıklı ve daha cok yiyorsun
halen daha o öströjen basılmış sıkıştırılmış tellerimn arasında yapay ışıkla büyütülen tavukları yiyorsunuz ya yuh yani zehir yemekten vazgeçmiyorsunuz bunu yemek için ahmak olunmalı
Bence bunu da kıyma gibi çekip yapican daha güzel olur
Benim 30 yıldır bildiklerim şimdi moda oldu😂 bir kaç eksiği var
He bokunu çıkarmak için lvl atlatma dönemi başladı. Millet olarak bokunu çıkarana kadar devam etmeyi seviyoruz . 🙂
Bu arada evde kendinizi zehirlemeyin dikkat edin . Evde yapıyoruz diye hijyenden ödün vermeyin.
Ülkede o kadar az malzemeye alışmışız ki adam kendine dürüm yaparken bile az koyuyor
Limon da takildim koysammi
Kagıt organik kahverengi ama üstünde ki yağlı kağıt terimini ortaya çıkaran mevzu silikon mu, parafin mi . Türkiye de güvenilmez hiç bir şeye