TAVUK TANTUNİ🌯🌯
Evde kesin tutan çok kolay ve tam kıvamında bir tantuni tarifi ile geldim.

Malzemeler
1 kg @erpilictavukculuk tavuk göğsü kullandım
2 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Yapılışı
Tavuk etini çok ince doğrayın (tantuninin en önemli noktası) tavayı yüksek ateşte ısıtın ve tavuk erlerini ekleyin. üzerine bir kapak kapatıp sulanmasını sağlayın ve ara ara karıştırıp kavurmaya başlayın. Suyu çekildikten sonra yağ toz biber ve tozu serpil suyunu ekleyin 5- 6 dakika kısık ateşte biraz daha pişirin. Lavaşı tavaya bastırıp etin soyun hafifçe bandırırsanız daha lezzetli olur lavaşın içine sırayla tavuk eti soğan domates maydonoz kıvırcık ne istiyorsanız burası size kalmış sıkıca sarıp sıcak sıcak servis edin. Şimdiden afiyet olsun🤗
Söyleyin. Memleketten bir haber mi var? Yoksa yarim gözyaşlarım var bu yağmurlar. İçerim yanıyor yar yar yaram tek değeri bana nazlı yardan aman bir haber verim yanıyor yar yar yaram tek deri Yeah.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Evde Tavuk Tantuni 🌯” üzerine 40 yorum

Yorum yapın