Kardeşime pişi yapıyorum #yemek #yemektarifleri #yurtdışıeğitim #pişitarifi

Bugün kahvaltı yine ben hazırlıyorum. İmayanlar için ben asam bundan yaklaşık bir yıl önce kardeşimle beraber üniversite okumak için İtalya’ya taşındık. İkimiz de aynı üniversitede okuyoruz ve aynı odada kalıyoruz. Bu yüzden kavga etmediğimiz zamanlar yemekleri genelde beraber yapıyoruz. Hangimiz yemeği yapmışsa bulaşığı da diğeri yıkıyor. Anca kendisinin ben bu zamana kadar kahvaltı hazırladığını görmedim. O yüzden bugün de yine iş başa düştü. Ne zamandır canım pişi çekiyordu ama gerçekten çok üşeniyordum. Bunun için labne ve cheri domates almıştım ama yapamadım bir türlü. Çünkü mayasız fişi güzel olmuyor ve mayalı için de sabah kalkınca hamuru yoğur, sonra bekle mayalansın falan çok uzun iş. Ama dedim ki ben bugün bize güzel bir kahvaltı hazırlayacağım. O yüzden üşenmedim. Hamurumu yoğurdum, mayalandı. Her şeyini hazırladım ve gerçekten çok güzel kabardı. Bakın kocaman olmuş. O kadar güzeldi ki pişi gerçekten mayalı güzel oluyor. Hazır kahvaltı hazırlıyorken bu sefer tam hazırlayayım dedim. O yüzden çay da yaptım. Sofra gerçekten çok güzel gözüküyordu ve gerçekten çok güzel olmuştu. Hatta bir daha yaptım. Bu da Selim Bey’in yani Azra’nın son dokunuşları.

KAYNAK