Malzeme:
1kg kadar kuşbaşı et (dana)
12 küçük boy (mangallık) soğan
6-7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber (göz kararı)
Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlama:
Düdüklü tencerenin altı açılıp biraz kızdırılır. Etler eklenip 2-3dk yüksek ateşte, 4-5dk orta ateşte çevrilip suyunu salınca tereyağ, soğan ve sarmısaklar eklenip, karıştırılır. Tuz, karabiber ve sıcak su eklenip, karıştırılıp, kapağı kapatılır. Buhar çıkınca ventili indirilip, altı kısılıp 30dk (her düdüklünün pişirme süresi ve tabi etin cinsine, miktarına görede pişme süresi farklıdır) pişirilip altı kapatılır. 15-20dk kadar sonra düdüklü ılındığında ventili kaldırılıp kapağı açılır.
#yahni #etyemekleri #etyemeği #papazyahnisi #tencereyemegim #pratiktarifler #keşfet #steakhouse #steak #pratikyemekler #kolaytarifler #tagforlikes #lunch #dinner #dinnertime #akşamyemeği #foods #delicious #amazing #suluyemek #etsote #likeme #followme #foodlover #bloggerstyle #foodstyling #foodphotography #saltlife
