#evyemekleri#ekgıda prasamihlaması#pratiktarifler #yemektarifleri #recipe #food 👍❤️

Yumurtalı Pırasa Tarifi | Kış Sofralarının En Pratik Yemeği

Soğuk günlerde sıcacık bir tabakla gelen huzur bu tarifte…
Yumurtalı pırasa hem ekonomik, hem de vitamin deposu.
Az malzemeyle, çok lezzet! 🍳

Deneyen herkesin favorisi oluyor 💚
Yanına bir dilim ekmek, belki yoğurt… işte mis gibi bir akşam yemeği!

#yumurtalıpırasa #pratikyemek #kışyemeği #ekonomikyemekler

🍽️ Malzemeler

8 dal pırasa.. 1 kg ideal..

1 adet havuç varsa evde yoktu ben katamadim.

1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tere yagi

1 tatlı kaşığı salça

Tuz

Karabiber, pulbiber tozbber

5 âdet yumurta.

mumkunse pilav tenceresi veya benzeri genis bir tavada pisirin.
benim tenceren musait degildi.

—

👩‍🍳 Yapılışı

1. Pırasaları iyice yıkayıp ince ince doğrayın.

2. Havuçları rendeleyin veya küçük küçük doğrayın.

3. Tencereye yağı salcayi alin kavurun.
havuc ekliceks3niz salcada. o, önce havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
sonra salcayi kavurun.

4. Ardından pırasaları ekleyin, yumuşayana kadar karistirarak yagda soteleyin .. yumusatma usuluyle yaparsaniz pek lezzetli olmuyor. haslama gibi olur.

lezzet için once sogan kavurur gibi kavuralim.

5 dakika karistirarak kavrulan prasanin kapagini kapat. 5 dakika kısık pişsin

yenecek k8vam alinca .

5. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
karıştırın.

pirasalarin uzerine minik bolmeler acarak yumurtalari kirin.

ocagi kisin o sekil sicakla yumurtalar pissin.
tuz ve baharatda serpin.

en son ocagi kapatin. 30 saniye kadar kapagi kapali tutun

ek g8da olarakta mukemmel bir yemektir.

Sıcak sıcak, ekmek banarak yemesi enfes olur 😋
Cennetten çıktı Adem. Dünyaya bastı kadem. Bunu der idi her dem. La ilahe illallah. Taştı Ahmet deryası. Dar oldu cümle asi. Dört kitabın manası. La ilahe illallah. Gönülleri bol eyler. Dağı taşı yol eyler. Sultanları kule eyler. La ilahe illallah. Taştı rahmet deryası. Garık oldu cümle asir. Dört kitabın manası. La ilahe illallah.

KAYNAK