Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Galiba batırdım. Hayır, tam isabet. 45 saniyede karnı yarık malzemeleri. Şimdiye kadar yapacağınız en iyi patlıcan yemeğinin sırrını açıklıyorum. 4 kişilik için ihtiyacınız olanlar 6 orta boy patlıcan, 300 gram kıyma, 1 büyük soğan, 2 diş sarımsak, 3 olgun domates, 200 gram konserve domates, 2 yeşil biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, bir tutam maydanoz, 100 ml sıcak su, patlıcanları yumuşayana kadar kızartın veya fırın soğan ve sarımsağı kavurun. Kıymayı ekleyin. Salçayı ekleyin. Domatesleri ekleyin. Baharatları ekleyin. Pişirin. Patlıcanların içini doldurun. Üzerine dilimlenmiş biberleri koyun. Tavaya sıcak su ekleyip 20-2 dakika fırında pişirin.
KAYNAK
