ŞAM DÜRÜMÜ TATLISI #tarif#food#pratiktarifler #yemektarifleri

nese.mutfaktaa

Şam dürürümü tatlısı

Ben şeklini biraz farklı yaptım

Mazemeler

150 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 tane yumurta (birinin akı üzerine)
Yarım çay bardağı irmik
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2,buçuk 3 su bardağına yakın un
1 su bardağı çekilmiş fındık(yada ceviz)

Üzeri için

1 çay bardağı kavrulmuş kadayıf(ben hazır kullanım)

Şerbeti için

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı

Önce şerbeti koyalım ocağa kaynasın kaynadıktan 5-6 dakika sonra söndürelim soğusun

Hamur için un fındık hariç bütün malzemeleri uygun kaba alalım unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde dökerek yumuşak bir hamur yoğuralım en son çekilmiş fındığını ekleyelim tekrar güzelce yoğuralım
Videodaki gibi küçük parçalar koparıp kare şekli verelim sonra önce yumurta akına sonra kavrulmuş kadayıfa batıralım tepsiye dizelim 180 derecede güzelce kızarana kadar pişirelim
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim
Üzerine varsa fıstık tozuyla süsleyelim
Afiyet olsun 😋
Gözler gizler niyetleri belki. Gördüm seni. Canın beni çekti. Yok öyle uzaktan çapkın inatçı gülüşler yerse. Benle kuytuya gel. Gözler gizler niyetleri belki. Gördüm seni canın beni çekti. Yok öyle uzaktan çapkın inatçı gülüşler yerse benle kuya gel.

KAYNAK