MASTERCHEF BERKER ÇİKOLATA TARİFİ #masterchef



berkerbasmanav
🍫 İstanbul’daki en iyi sıcak çikolatayı bardağına 700 TL vererek içtim… Ama artık oraya gitmenize hiç gerek yok 😏 Çünkü aynısını evde sizin için yapıyorum — hem de tam tarifini buldum! ☕️🔥
Gerçek çikolatanın o yoğun dokusu, kıvamı ve kokusu evinizi saracak 💭

👇 Malzemeleri buraya bırakıyorum 👇

⸻

Malzemeler (2 bardak için):
• 400 ml süt
• 2,5 tatlı kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 70 gr sütlü çikolata
• 40 gr bitter çikolata
• Bir çimdik tuz
• 1 paket toz vanilin

🔸 Not: Kaşık ölçüsü tepeleme değildir.

⸻

Tarif:
Kakao, nişasta ve şekeri tencereye alın. Üzerine sütü ekleyip karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın, çikolataları ekleyip karıştırın. Ardından tuz ve vanilini ekleyin.
Sıcak çikolatanız ilk başta akışkan olur ama soğudukça kıvamı yoğunlaşır 💫

Ben üzerine ev yapımı marshmallow ve çırpılmış krema ile servis ettim 🤍
Kreması için: 1 paket çiğ kremayı mikserle çırpmanız yeterli.
🍬 Marshmallow tarifini de çok yakında paylaşıyorum, takipte kalın!

#sıcakçikolata #çikolata #hotchoclate
İstanbul’da en iyi sıcak çikolatayı yapan yere gittim. Fakat bir bardağına 700 T para ödedim. Sizin gitmenize gerek yok çünkü tarifini buldum. İki tane püf noktası varmış. Hemen anlatıyorum. Kakao, pudra şekeri ve toz şekeri tencereye alın. Üzerine tam yağlı süt ilave ettikten sonra karıştırarak pişirin. Tek çikolatayla olmuyormuş. Bitter ve sütlü çikolatayı kaynayan karışımın içerisine ekleyin. Ve tarif farkı olan bir çimtik tuz, en sona vanilyayı ekleyip karıştırın. Gerçekten kıvamı şeker oranı ve çikolatasıyla birebir aynı oldu. İçerken üzerine kendi yaptığım marshmallow ve çırpılmış çiğ kremayla servis ettim. Bu arada marshmallow sevmeyeniniz var mı? Bir sonraki videoda katkısız doğal marshmallow tarifi gelecek. Takip et.

KAYNAK

“MASTERCHEF BERKER ÇİKOLATA TARİFİ #masterchef” üzerine 27 yorum

Yorum yapın