#kremalıtavukçorbası
Sevgili kardeşlerim.
Bugün restoranların nişasta ile bağladığı o hazır tatlardan uzak, ev yapımı ama şifa dolu bir sebzeli tavuklu kremalı çorba hazırlıyoruz.
Bu çorbanın en önemli özelliği: Ustalık detaylarında gizli!
Kremalı çorbalarda tereyağı kullanmam! Çünkü dolapta bekledikçe donar.
Sarımsağı mutlaka rendeliyorum, doğramak asla yetmez; aroması böyle çıkar!
Sebzeleri öldürmüyoruz. Hafif soteliyoruz, rengini kaybetmeyecek, dokusunu koruyacak.
Ve son dokunuşta. o ipeksi içim! İçerken kaşıktan damlayan değil, damakta kayan bir çorba istiyoruz.
Malzeme Listesi (5 kişilik):
• Yarım kg tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı un (dolu dolu)
• 2 adet havuç (küp doğranmış)
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 kapya biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı krema
• Tuz
Nasıl Yapılır?
• Tavukları haşlayıp didikliyoruz, suyunu atmıyoruz!
• Soğanı minik doğrayıp yağda öldürmeden kavuruyoruz.
• Sarımsağı rendeliyoruz. Hemen ardından havuçları ekliyoruz.
• Unu serpip kavuruyor, ardından tavuk suyunu ve normal suyu veriyoruz.
• Tavukları ekleyip pişmeye yakın kapya biberleri atıyoruz.
• Son dokunuş: 2 çay bardağı krema ile bağlıyoruz. En sonda yarım limon sıkabilirsiniz birkaç damla.
Üzerine pul biber yakabilir, maydanozla süsleyebilirsiniz. Ben çorbamı yeşil yağla yaptım ve maydanozla bitirdim
Gerçek şifa çorbası, hazır çorbalarda değil; el emeğinde gizli!
Kaydetmeyi unutma, çünkü bu tarif kış boyunca sofranı ısıtacak!
Yorumlara bırakıyorum, deneyen herkes etiketlesin 👇
“Nefis Kremalı Tavuk Çorbası tarifi 👌🏻 #şef #tarif” üzerine 20 yorum
Restorantların kafelerin marifetli görünmez kahramanları ellerine emeğine yüreğine sağlık ❤❤
Eline emeğine sağlık gülen yüzün solmasın
Sizden şam tatlısı istesek bide sokak lezzetinde
🌹
❤❤❤❤❤❤👌⚡👍🫶
Ellerine saglik harikasin
❤❤❤❤❤❤❤🤲🏻👍🏻💞🤍
Ellerine sağlık enfes görünüyor 🍂🌸
Bravo❤
Masallah on parmağında on marifet ablamiz❤
Maşallah siz nasıl güzel bir insansınız tam detaylı anlatıyorsunuz gülen yüzün hiç solmasın canım❤
Nur yüzlü aplacim Allah yüzünden gülücük eksik etmesin
Olsada içsem küçük bir ameliyattan çıkmışım bu 2 oldu ne anne var ne baba kapını çalan zağten yok kimsen yok işte herkese koşmuşsun çılgınlar gibi ama seni kimse ne görmüş ne duymuş.Operasyondan çıkınca ilk aklıma gelen çorba idi😢Ellerinize sağlık.İçene şifa olsun….
Ellerine sağlık huzur versin yüce rabbim uzun sağlıklı ömürler versin inşallah ❤❤❤
Ya bu müzikleri nereden buluyorsunuz onlarda ayrı güzel
Ellerinize sağlık kırmızı biberi havuçla sotelesek daha güzel olur sanki.Gülen yüzünüz daim olsun maşallah ❤
Ellerinize saglik Tam bir mevsim corbasi oldu yapanlara ve yiyenlere Sifa olsun
ELLERİNİZE SAĞLIK , MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR
Senı ızlıyorum sevıyorum basarılar
Ya benim ikizimsin akrabalık varımdır acaba😮