Karamel Sos Tarifi | Evde Pratik Karamel Sos

100 gr şeker
3-4 yemek kaşığı su
3-4 damla limon
90 ml krema
40 gr tereyağ

Kremayı ilk eklediğinizde çok buhar çıkabilir karıştıkça ısıları dengelenir korkmayın 🌸

Kafanıza takılan bir şey olursa yorumlarda sorabilirsiniz 🌸

#butikpasta #karamelyapim #karamel #tarif #tarifler #tariflerim #pastacılık #pastatarifleri
Bugün en kolay haliyle karamel sos yapıyorum. Şekerin üzerine 3-4 yemek kaşığı su ve birkaç damla limon ekliyorum. Karamele su girmez. Yorumları gelmeden önce belirteyim. Dediğim gibi en kolay hali. Bu şekilde yaptığımda karamelin yanma ihtimali daha düşük oluyor. Tabii ki siz kendinize güveniyorsanız hiç su eklemeyin. Ocağımın altı orta ateşte. Bu bal köpüğü rengini görene kadar hiç karıştırmıyorum ama ara ara tavanızı sallayabilirsiniz. Rengi kahverengiye dönünce hala ocaktayken kremamı ekliyorum. Ocaktan aldıktan sonra da tereyağı ekliyorum ve hazır. İsterseniz tartların üstünde cheesecake, cupkek dolgusu olarak ya da direkt pastalarınızda kullanabilirsiniz. Ayrıca kaşık kaşık da yiyebilirsiniz. Tarifin detaylarını açıklamaya bırakacağım. Daha fazlası için abone olabilirsiniz.

KAYNAK