Çökertme kebabı #keşfet #food #pratikyemektarifleri #çökertmekebabı #kebaptarifleri #sunum #tarif

ÇÖKERTME KEBABI
⚡️ Lezzetiyle sofrayı şenlendirir!

Malzemeler:

Et için:
•⁠ 300 g dana bonfile (ince jülyen doğranmış)
•⁠ ⁠2 yemek kaşığı sıvıyağ
•⁠ ⁠1 âdet rendelenmiş soğan
•⁠ ⁠Tuz, karabiber, kekik,pulbiber

Kızartmak için:
•⁠ ⁠3-4 adet orta boy patates (ince kibrit doğranmış)
•⁠ ⁠Sıvı yağ

Sos için:
•⁠ ⁠1 yemek kaşığı tereyağı
•⁠ 2 adet rendelenmiş domates
•⁠ ⁠Tuz

Üzeri için:
•⁠ ⁠1 kase sarımsaklı yoğurt
•⁠ ⁠Tereyağında yakılmış toz biber (isteğe bağlı)

—

Yapılışı:

1.⁠ ⁠Etleri yağ, soğan ve baharatla marine et. 30 dk dinlensin.
2.⁠ ⁠Patatesleri doğra, yıka ve buzlu suda beklet,ve kızart.(daha çıtır olacak)
3.⁠ ⁠Marine edilen eti yüksek ateşte sotele.
4.⁠ ⁠Sosu hazırlamak için tereyağında rendelenmiş domatesi pişir.
5.⁠ ⁠Servis tabağına önce patates, üzerine sarımsaklı yoğurt, et ve sosu dök.

—

🎯 Püf Nokta: Etin yumuşak olması için çok pişirme, hızlıca mühürle!

Afiyet olsun! 🍽️
#pratikyemektarifleri #çökertme#çökertmekebabı#kebap#bugünnepişirsem #patateskızartması#kızartma#anayenek#misafirmenüsü#akşamyemeği#keşfet #sunum#pratiktarifler#çökertmekebapı
Köşe başlarında, ilk gözyaşlarda 1 Eylül yağmurusun. Islak şehir taşlarımda. Köşe başlarımda ilk gözyaşlarda 1 Eylül yavrusun ıslak şehir taşlarımda. Ah

KAYNAK